Poche cose sono deliziose come un piatto di pasta succulenta, sia a pranzo in famiglia o cena per due. Tutto diventa ancora migliore quando la ricetta in questione è un classico della cucina italiana. Sì, oggi è il giorno della carbonara!
Il nome carbonara deriva da "carbone", e una delle leggende sulla sua comparsa dice che la preparazione era famosa tra i lavoratori del carbone in Italia. Alcuni dicono anche che fu un'invenzione dello scrittore Ippolito Cavalcanti. Anche se l'origine non è certa, di una cosa non abbiamo dubbi: questa massa è una delizia!
Se nella versione tradizionale di Roma o nelle proposte più elaborate, la carbonara non ha molto mistero quando si tratta di preparazione. Tutto questo parlare ti ha fatto venire fame? Quindi controlla le possibilità qui sotto e scegli il tuo preferito!
Semplici ricette di pasta alla carbonara
1. Spaghetti alla carbonara originali: questa ricetta è molto fedele alle tradizioni. È fatto con pochi ingredienti: pancetta, cipolla, pasta, uova, grana padano o pecorino, sale e pepe. Il trucco è quello di mescolare con la pasta cotta la miscela di uova, formaggio e pancetta su fuoco beeeem sotto.
2. Easy carbonara spaghetti: che ne dici di una ricetta deliziosa, perfetta per una cena a due portate e pronta in 20 minuti? Questo è! Il segreto per saccheggiare è quello di servire non appena lo togli dalla stufa. Altrimenti, la salsa si indurirà e perderà la sua deliziosa cremosità.
3. Spaghetti alla carbonara con crema: anche se non è la ricetta originale della carbonara, non possiamo negare che la crema dona un sapore incredibile al piatto. In aggiunta ad esso, l'elenco degli ingredienti conta su spaghetti, pancetta a cubetti, uova, formaggio grattugiato e prezzemolo a piacere per decorare.
4. Spaghetti alla carbonara veloce: essere colpiti al punto della tua massa di carbonara è una difficoltà? Il tuo piatto diventa un uovo strapazzato? Oltre a una versione rapida del piatto, questa ricetta insegna due suggerimenti: metti il fuoco il più basso possibile e mescola sempre! Quindi l'uovo non cuoce troppo e tu lo fai!
5. Spaghetti alla carbonara leggera: la versione leggera di questo classico italiano ha alcune sostituzioni di ingredienti. Gli spaghetti devono essere pieni o il tuo glutine mentre la pancetta è di maiale. La differenza qui è i due spicchi d'aglio, che danno un sapore speciale al piatto.
6. Carbonara instant noodles: conosci quei giorni in cui vuoi mangiare una cosa diversa? Questa ricetta qui è la parte perfetta per una persona! Usa un pacchetto di noodles istantanei, pancetta, uova, parmigiano, aglio, olio d'oliva e pepe nero a piacere. Se giochi!
7. Pappardelle alla carbonara: con un pacco di pappardelle da 200 g è possibile preparare due porzioni. La tua fame può aspettare 20 minuti? Poi si suona questa ricetta, che prende pancetta a dadini, tuorli d'uovo, burro, cipolla, aglio e pepe a piacere.
8. Fettuccine alla tradizionale carbonara: Mentre l'acqua per cuocere la pasta bolle, puoi grattugiare il formaggio, separare i tuorli, tritare e cuocere la pancetta. Quei piatti da fare in un batter d'occhio, sai? Quando è pronto, pepe la spezia e, se vuoi, più parmigiano grattugiato.
9. Fettuccine alla carbonara con uovo hickory: le uova di hickory lasciano ogni piatto con un colore molto più ricco. Nel caso di questa carbonara, il giallo è impressionante. La ricetta ha anche pancetta, uova, pecorino, pepe nero e sale.
10. Fusilli alla carbonara: la tua pasta alla carbonara non deve essere fatta con la pasta tipo spaghetti. Prova altri formati per un piatto più interessante! Qui la scelta era fusilli, quell'argilla che sembra una vite. Scegli il tuo preferito!
Ricette spaghetti alla carbonara speciali
11. Spaghetti alla carbonara con la scorza di limone: non è perché vivi da solo che smetterà di preparare qualcosa di gustoso, giusto? Questa ricetta è ideale per una persona e porta un tocco di limone che lascia risultato molto speciale.
12. Pasta alla carbonara con mortadella: puoi preparare la tua pasta alla carbonara con quello che hai in frigorifero, come la mortadella. Solo 150 g di mortadella in bit è sufficiente per una porzione che serve 3 persone. Una versione diversa, ma molto gustoso.
13. Spaghetti alla Carbonara con pancetta: pancetta, invece, tale utilizzo pancetta? Queste entrate viene affettato pancetta e friggere in padella senza olio. Il grasso di manzo è sufficiente. Quando i pezzi diventano bastoncini di pesce, libro e andare al passaggio successivo.
14. spaghetti Carbonara con parmigiano e pecorino: con sapore forte e notevole, pecorino è fatto di latte di pecora. Può essere trovato facilmente in magazzini gourmet o grandi supermercati. Hai provato? È una delizia in carbonara di massa!
15. Penne alla carbonara con funghi: come su un tocco di raffinatezza all'ora di cena? Questa ricetta ha 1 tazza di funghi shimeji scuri, oltre ai normali ingredienti di carbonara. Armonizza con un buon vino e preparati a ricevere i complimenti!
16. Linguine alla carbonara con salsiccia: chi ama i sapori più intensi apprezzerà questa opzione. Oltre a 100 g di pancetta tritata, utilizzare 500 g di salsiccia cruda. Fai le palle con il ripieno delle salsicce, scartando la membrana. lamiera di fondo con il prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato.
17. Linguine alla carbonara vegetariana: Si può fare un piatto molto gustoso, senza l'uso di carne. In questa carbonara vegetariana la lista degli ingredienti è composta da spaghetti interi, uova, origano, basilico e tofu affumicato. Luce, nutriente e gustoso.
18 Spaghetti carbonara vegan: mai pensato a un carbonara di massa che non prende uova o pancetta? È anche possibile Una versione vegan del piatto tradizionale italiano può essere fatta con pancetta vegan, tofu affumicato o carpaccio vegano.
19. Spaghetti carbonara di zucchine: quando si tratta di cucina, la creatività è più di quanto consentito. Questo carbonara, per esempio, ha un tocco molto speciale: zucchine! E 'fresco, lo sai? solo A piccante!
20 Spaghetti carbonara con carne secca: vi sentirete uno chef professionista per preparare questa ricetta. Ecco perché è tutto speciale, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione. La combinazione di pancetta con carne secca è incredibile, mentre i piselli sono un tocco maestro.
21 Spaghetti carbonara con prosciutto: una versione leggermente più pesante, ideale per friozinhos giorni. Oltre alla pancetta, la lista degli ingredienti richiede prosciutto, una cipolla media e panna fresca. Irresistibile.
22. Pasta alla carbonara con i piselli: provare a dare una potenziata nella vostra pasta con panna e piselli. Non te ne pentirai. Condire, pepe, sale e un pizzico di noce moscata.
23. Pasta alla carbonara il piatto: sai quei piatti che sono ribolle quando è pronto? A mouthwatering? Questo è uno di loro! La pasta cotta è rivestita con una miscela di uovo, sale, pepe, panna, parmigiano e pancetta. Coprire il tutto con formaggio grattugiato e lasciare in forno fino a doratura. Hmmm ...
24 Pasta alla carbonara con lonza affumicata: il sapore di pancetta affumicata è uno dei punti salienti di una buona carbonara. Che ne dici di un controfiletto affumicato? Irresistibile. Questo carbonara è preparata con panna fetuccine e fresco.
vari piatti carbonnara 25. polenta carbonnara: piuttosto che di massa, una buona polenta cremosa. E 'stato la salivazione solo pensando? Calma è ancora meglio: Questa ricetta è cipolle caramellate e mascarpone. Per sospirare ogni boccone.
26. Cavolo viola alla carbonara: potresti persino trovarlo un po 'strano, ma non puoi immaginare quanto sia gustoso. Usando cavolo viola nella tua carbonara, avrai una trama creativa, colorata, gustosa e ricca. Come potrei non piacermi?
27. Risotto alla carbonara: se il risotto è già delizioso, puoi immaginare con formaggio e pancetta a cubetti? Il segreto per essere cremosi è usare il riso arboricolo, cuocere nel vino e, quando la bevanda evapora, aggiungere il brodo vegetale. La preparazione richiede molto tempo, ma ripaga.
28. Risotto alla carbonara con panna: qui il risotto è preparato con riso carnaroli. Rosolare il riso nella cipolla, aggiungere brodo vegetale e vino. Quindi, aggiungere una miscela di uova e panna acida - precedentemente preparata - e pancetta fritta. Diventa cremoso e irresistibile.
29. Lasagne con carbonara: una lasagna bagnata, di cui è impossibile mangiare solo un pezzo. Mangiare senza pensare troppo alle calorie. Gli strati di pasta sono intervallati da salsa di panna, pancetta e formaggio. Troppo buono!
Puoi decidere qual è la tua ricetta preferita? In caso di dubbio, vai a preparare uno al giorno! Non dimenticare di condividere con gli amici che dovrebbero preparare una piccola cena per te.