La mancanza di informazioni adeguate fa sì che i brasiliani consumino quantità assurde di frittura ogni giorno. Se fai parte di questo grande gruppo di rischi, capisci perché dovresti evitare di friggere il più possibile e, come con alcuni scambi intelligenti, possiamo prevenire un centinaio di malattie. L'olio bollente e caldo cambia le proprietà del cibo immerso in esso, trasformandolo in una pompa di gliceridi e acidi grassi. Cioè, i grassi insaturi diventano saturi. Questi grassi sono estremamente dannosi per il nostro corpo. Per avere una vita più lunga e più sana, controlla cinque motivi per farla friggere.
Calorie in Alcune persone non sono consapevoli della quantità di "calorie" in alcuni alimenti e la frittura non è diversa. Un grammo di grasso contiene circa nove calorie. Ora immagina la quantità di calorie in un sacco di patatine fritte? È sicuramente immenso. Quindi il primo fattore di rischio è la possibile obesità. Card Cardiovascular Diseases
La frittura è una delle principali cause di malattie cardiovascolari. Gli studi dimostrano che coloro che consumano una quantità eccessiva di grassi saturi al giorno, aumentano il colesterolo cattivo e successivamente la probabilità di sviluppare una di queste malattie.
Cancro Il grasso saturo, risultato del riscaldamento dell'olio, crea un agente cancerogeno chiamato acroleina. Più riutilizzato l'olio, maggiore è la quantità di sostanze nocive per la salute. Pre invecchiamento precoce Le fibre elastiche, che conferiscono fermezza, elasticità e rigidità alla parete arteriosa, vengono distrutte in caso di eccessivo consumo di frittura. Il risultato è degenerazione e invecchiamento precoce. Cioè, le rughe temute appaiono molto prima del previsto.
Nutrizione
Il nostro corpo ha bisogno di una moltitudine di nutrienti per rimanere in salute e produrre anticorpi. I cibi "ricchi di grassi", come la frittura, non producono i nutrienti adeguati per il corpo umano. Scegli cibi naturali per aumentare la protezione del corpo.
L'unico modo per convertire questa situazione è cambiando le abitudini alimentari. Lasciate che cibi fritti e cibi ricchi di grassi per le occasioni speciali. Ogni giorno, preferisci cibi freschi, carni magre, cereali integrali e molte verdure.
Un consiglio, ora in inverno, dove tendiamo a mangiare più cibi calorici e grassi, è quello di abusare di zuppe di verdure. Oltre alla luce e al delizioso, aiutano ancora a scaldarsi. Per aumentare il colesterolo buono, l'ideale è ingerire cibi oleaginosi, come: noci, noci, mandorle e altri.