L'avocado è stato a lungo considerato un alimento calorico, associato all'aumento di peso e al grasso corporeo. Tuttavia, al giorno d'oggi, è noto che l'avocado è un frutto ad alto valore nutritivo e che promuove numerosi benefici all'organismo.
Di seguito, Pâmela Miguel, nutrizionista presso la Clinica della nutrizione funzionale di San Paolo, presenta alcuni di questi benefici che il consumo di avocado può offrire:
1. Contiene grassi buoni. L'avocado è ricco di grassi insaturi, "grassi buoni" che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e contribuiscono al colesterolo "cattivo" (colesterolo LDL) e al colesterolo "buono" (colesterolo HDL).
2. Promuove la sazietà. L'avocado è anche ricco di omega 9, che aiuta a promuovere la sazietà. "Con questo, si può dire che l'avocado aiuta nella perdita di peso, perché contiene grassi" buoni "che promuovono la sazietà (omêga 9)", afferma la nutrizionista Pâmela.
3. Previene le malattie cardiovascolari. L'avocado contiene beta-sitosterolo, un fitosterolo che agisce per abbassare il colesterolo LDL. "Così, aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari", spiega Pamela Miguel.
4. Previene l'accumulo di grassi. L'avocado migliora l'azione dell'insulina, cioè previene i picchi di glucosio nel corpo e l'accumulo di grassi. It 5. Aiuta nel funzionamento dell'intestino.
L'avocado è ricco di fibre che, oltre a promuovere la sazietà, aiuta a correggere il funzionamento dell'intestino. 6. Ha azione antiossidante e antinfiammatoria.
Avocado contiene anche sostanze antiossidanti e antinfiammatorie che riducono l'infiammazione delle cellule adipose e aiutano nel processo di perdita di peso. 7. Protegge dall'invecchiamento precoce.
L'avocado contiene vitamina E, luteina e glutatione, potenti antiossidanti che, oltre a favorire la perdita di peso, proteggono il corpo dalle malattie croniche (malattie cardiovascolari, cancro) e dall'invecchiamento precoce, apportando benefici alla pelle. 8. Aiuta a ridurre la cellulite.
Pâmela spiega che le sostanze con azione anti-infiammatoria e antiossidante aiutano anche a ridurre la cellulite. 9. Previene le malattie articolari.
Avocado ha anche un'azione protettiva delle cartilagini, grazie alla sua azione antinfiammatoria, contribuendo così a prevenire le malattie articolari, come l'artrite e l'artrosi. 10. Migliora l'azione degli ormoni.
Pâmela Miguel sottolinea che l'avocado contiene sostanze che aiutano a controllare la glicemia, migliorando l'azione dell'insulina ormonale. "Il frutto aiuta anche a modulare l'ormone cortisolo (ormone dello stress)", dice. 11. È ricco di sostanze nutritive.
L'avocado è anche ricco di sostanze nutritive come potassio, calcio, ferro e fosforo. Thus "Pertanto, il consumo equilibrato di avocado ha un effetto positivo sul controllo del colesterolo, sul diabete, sulle malattie cardiovascolari, sulle malattie articolari e sulla perdita di peso", afferma Pâmela Miguel. Come dovrebbe essere il consumo di avocado?
Pâmela Miguel spiega che l'avocado dovrebbe essere parte di una dieta equilibrata ed equilibrata. "Il consumo adeguato dovrebbe essere da 2 a 3 cucchiai al giorno", dice.
Ancora secondo il nutrizionista, gli avocado possono essere associati alle insalate o consumati con un cucchiaino di miele e cacao per coloro che vogliono controllare la dolce volontà.
L'avocado "ingrasso" o avocado "perde peso"?
Per lungo tempo l'avocado era considerato un alimento molto calorico e associato all'aumento di peso e al grasso corporeo. Tuttavia, sottolinea Pamela Miguel, è ormai noto che i grassi presenti in avocado, oltre a contribuire a controllare il colesterolo, promuovono la sazietà - che è essenziale nel processo di perdita di peso.
Il nutrizionista sottolinea che il frutto è anche ricco di sostanze antiossidanti e anti-infiammatori, riducendo l'infiammazione delle cellule adipose, facilitando così la loro eliminazione, o perdita di peso.
"L'avocado aiuta nella perdita di peso perché contiene 'grassi buoni' che promuovono sazietà (omega 9), migliora l'azione dell'insulina (evita picchi di glucosio nel corpo e l'accumulo di grassi), è ricca di fibre (che promuovono la sazietà e aiuto nel corretto funzionamento dell'intestino) ", afferma la nutrizionista Pâmela.
Tuttavia, è importante ricordare che l'avocado, come tutti gli altri alimenti, contiene calorie e che un consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso. Tutti possono consumare l'avocado?
Pamela Miguel spiega che, se consumato in maniera equilibrata e regolare, l'avocado può essere consumato da tutte le persone, in quanto ha molti benefici per la salute: il controllo del colesterolo, azioni positive nel diabete, la prevenzione delle malattie croniche, ecc
Benefici di olio di avocado
Potresti anche aver sentito parlare di olio di avocado. Pamela Michael spiega che è ricco di acidi grassi insaturi (da 60 a 80%) - Acido oleico principalmente - che sono grassi che aiutano nella riduzione del colesterolo totale, colesterolo aumentando il colesterolo "buono" (HDL) e diminuzione " cattivo "colesterolo (colesterolo LDL). "Questi acidi grassi favoriscono anche la sazietà, aiutando nel processo di perdita di peso", dice.
Il nutrizionista rileva che un'altra sostanza presente nell'olio avocado è beta-sitosterolo, un fitosterolo che aiuta anche a controllare colesterolo insieme con l'acido oleico ha un'azione sul metabolismo, sintesi e regolazione degli ormoni importanti come l'insulina e cortisolo.
"Olio di avocado è anche ricco di vitamina E e il glutatione, sostanze con proprietà antiossidanti che aiutano nel processo di perdita di peso, la prevenzione delle malattie cardiovascolari e cancro, mantiene la pelle sana e proteggere contro l'invecchiamento precoce e hanno un'azione protettiva nei articolazioni ", sottolinea il nutrizionista Pâmela.
Sempre secondo Pâmela Miguel, l'olio di avocado può essere usato come condimento per insalate e per finire piatti caldi. L'importo ideale è fino a due cucchiai al giorno.
Ora hai ottime ragioni per includere l'avocado (o l'olio di avocado) nel tuo cibo! Ma ricorda che per godere dei benefici di questo frutto è anche essenziale seguire una dieta sana.