Il biscotto a spruzzo, noto anche come biscotto del vento o biscotto volante, ha un'origine esatta sconosciuta, ma è considerato un piatto tipico della cucina del Minas Gerais e della regione del Midwest.
Croccante e leggero, questo snack saporito ha una certa versatilità, dal momento che è possibile aggiungere nuovi ingredienti alla tua ricetta tradizionale, o addirittura trasformarlo in un biscotto dolce, e tuttavia delizioso.
Accompagnando caffè o tè, veniva comunemente servito insieme a focacce e biscotti all'uvetta nel pomeriggio negli allevamenti. L'opzione ideale per intolleranti e allergici al glutine, utilizza le zucche acide al posto della farina di grano tradizionale. Questa farina ottenuta dalla manioca può essere utilizzata in altri snack, garantendo la diversità al tavolo.
Scopri di seguito come preparare la farina tradizionali biscotti, così come diverse versioni di questo snack gustoso e conveniente:
Cookie amido di manioca
1. biscotto di farina tradizionale: facile e pratica ricetta richiede pochi ingredienti ed è pronto in circa 40 minuti. Essendo arrostito, è più sano, evitando l'eccesso di olio utilizzato nella frittura.
2. biscotti di farina con crema: questa ricetta, invece di utilizzare il latte tradizionale, il boss opta per la panna acida, assicurando una consistenza simile al pane di formaggio, come si traduce in biscotti croccanti fuori e morbido dentro
3. Biscotto di spaghetti con formaggio e origano: questa ricetta è priva di lattosio, perché utilizza mozzarella speciale. Questo, insieme all'origano lascia il biscotto più buono e bello. La ricetta è cotta e pronta in circa 35 minuti.
4. farina di biscotti, formaggio ed erbe: come l'autrice stessa descrive questi antipasti "sono una delizia per servire con patè o comporre una tavola fredda pulita." La ricetta ha una grande resa e può essere conservata fino a un mese se conservata in una pentola ben sigillata. Per rendere ancora più delizioso il tuo biscotto, aggiungi le erbe disidratate a tua scelta. 5.
farina di formaggio biscotto e Goiás: con cono croccante e morbido, riempimento umida, questo cookie mescola il sapore pronunciato di pane di formaggio, formaggio di mezzo l'uso grattugiato guarigione, con il tradizionale biscotto di farina. Vale la pena provare!
6. Curry Sprinkles Cookie: con una resa fino a 80 biscotti, questa ricetta porta un po 'di cucina indiana aggiungendo curry e pepe di cayenna all'impasto. Con il tempo del forno di soli 20 minuti, questo biscotto vincerà gli amanti dei condimenti.
7. Biscotti con chia, senza lattosio: ottima scelta per gli intolleranti o allergici al latte, in questa ricetta lo sostituisce con acqua, che appaga molto bene il ruolo di aggiungere gli ingredienti secchi. Il chia è anche presente in questo antipasto, portando più fibra al piatto.
8. Cospargere il biscotto: oltre a essere privo di lattosio, questa ricetta diventa ancora più sana sostituendo l'olio da cucina con l'olio di cocco, un ingrediente ricco di proteine, carboidrati e minerali.
Altri snack farina
9. panino di farina mista e basilico: leggero, gustoso e con il caratteristico sapore di basilico, questo rotolo sarà la stella caffè del pomeriggio. Con l'aspetto del pane al formaggio, sono eccellenti accompagnati da burro, cagliata o guava cremosa.
10. Biscotto parmigiano: l'autore descrive questo antipasto come un sapore di pane al formaggio con una consistenza di biscotto a spruzzo. Ciò è dovuto all'uso di parmigiano grattugiato nella ricetta, facendo riferimento al famoso rotolo Minas Gerais. Deliziosa miscela
amido di manioca 11. Crispy: ottima scelta per far parte del paté e creme, questa farina croccante è cotto con ingredienti provenienti da colpire e deliziosi sapori come il rosmarino, sale marino, pepe nero, parmigiano e i semi di sesamo.
12. Biscotto di frollini fritti: ricetta semplice, usare solo condimenti dolci, sale, acqua, olio e uova. Per accelerare ulteriormente la preparazione, il biscotto è fritto, essendo immerso in olio freddo in modo da non far correre i ricchi dagli spruzzi d'olio o dalle bruciature.
13. Cracker con cocco dolce: biscotti facili da preparare, ingredienti come margarina, amaretti, cocco grattugiato, uova e zucchero. Oltre ad accrescere il tuo tavolo, riusciranno comunque con il suo sapore.
14. Ricette dolci: leggere e croccanti, queste salse saporite sono deliziose. Il trucco è a causa della discarica dell'impasto. Il più caldo, il più leggero e delicato sarà il panino.
15. Granello dolce e ciambella di farina di mais: un'altra ricetta che ha conduttori di massa, queste ciambelle sono croccanti e si sciolgono entrando in contatto con la bocca. Qui, oltre alle zucche dolci, viene ancora utilizzata la farina di mais, che conferisce sapore morbido al mais.
Di fronte alle molte possibilità e sapori, scegli il tuo antipasto preferito, separa gli ingredienti necessari e inizia a preparare un delizioso biscotto a spruzzo!