Il riso è un alimento di base su base giornaliera, un accompagnamento che corrisponde molti piatti, ed è presente nella tabella brasiliana in quasi ogni pasto.
Può essere servito dal riso e fagioli banali come forme diverse e più elaborate.
Qualunque sia il menu, l'ideale è che il riso è molto soffice. Per questo, alcuni consigli al momento della preparazione sono essenziali. Impara come farlo
soffici riso
Ingredienti:
- una tazza di riso 1 cucchiaio di zuppa di olio vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza e ½
- ½ acqua cipolla e 1 chiodo di garofano (opzionale)
Passo dopo passo:
- Mettete l'olio nella padella a fuoco basso;
- Aggiungere la cipolla e l'aglio, se si vuole più temperadinho;
- Aggiungere il riso secco e non lavato e mescolare il sale;
- Mescolare bene per circa 2 minuti;
- Versare l'acqua e lasciare scoperta ad alte temperature;
- Quando si inizia a bollire, coprire e posizionare a fuoco basso;
- Dopo circa 20 minuti, il campione e se ancora mezzo duro, aggiungere più acqua ½ tazza;
- Quando asciutto, togliere dal fuoco, coprire bene e lasciar riposare per 10 a 15 minuti;
- Quindi basta passare la forchetta per rilasciare un po 'di più e servire.
Questo importo è per tre o quattro persone. Un consiglio importante è quello di non mescolare il riso dopo l'aggiunta di acqua come questo fa male i fagioli e rende l'amido sciolto, che lascia bloccato. E 'anche importante non lasciare vicino alla stufa, in quanto v'è un rischio di ustioni.
Altri modi per rendere
riso Ci sono altre alternative per la preparazione di riso che può facilitare in cucina. Ecco alcune opzioni.
riso in una pentola a pressione sufficiente lavare il riso in un setaccio, olio di put e cipolla tritata in una pentola a pressione al marrone, versare il riso, mescolare-friggere brevemente, aggiungere il sale e l'acqua, mescolare e coprire. Quando la pentola comincia a sfrigolare, comporre 1 minuto, riagganciare, attendere che la pressione per lasciare. Il risultato è un riso molto sciolto. Guarda il video completo con passo dopo passo.
riso in forno a microonde
Posizionare una tazza di riso parboiled, due tazze di acqua bollente e sale a piacere in un contenitore in ceramica lasciando uno spazio perché l'acqua bollirà. Portare al microonde e impostare per 7 minuti a media potenza. Dopo di che mescolare e lasciare altri 7 minuti ad alta potenza. Rimuovere, coprire e lasciare asciugare completamente. Guarda il passo dopo passo.
riso nella crockpot
Luogo saltati aglio, sale qb, riso lavato, ma secco, la quantità desiderata, mescolare e girare la padella sul modo di calore. Girare a versare acqua calda per 5 minuti nel forno a microonde sufficiente a coprire e ricollegare la modalità di cottura. Scopri la ricetta completa.
Con così tante possibilità è più facile da testare e scoprire quale funziona meglio lasciare che il riso nel modo desiderato.