Non c'è nessuno che possa resistere a un pane francese fresco, appena sfornato, con un delizioso burro che si scioglie solo con il calore della mollica appena cotta pochi minuti fa.
Ma tutta questa delicatezza è di breve durata: poche ore dopo aver portato il pane francese dalla panetteria, sarà già un po 'riarso. L'altro giorno, quindi, è sicuro che il tuo panino sarà duro, molto diverso da quando lo hai comprato.
Semplicemente buttare via questi pani non è una soluzione, perché sprecare il cibo non è mai una buona idea. Quindi, che ne dici di imparare a conservare il pane francese più a lungo, risparmiando la tua panetteria?
In questo articolo, portiamo due modi per mantenere il tuo panino, uno con il congelamento e uno senza. Scegli il tuo metodo preferito e assicurati il pane fresco quando vuoi.
Congelare il pane francese
Se hai acquistato più pane francese di quello che mangi, la migliore opzione per conservarli è congelando, come spiegato a Flavia Ferrari.
Più velocemente metti i pani nel congelatore, migliore è il risultato. Pertanto, è inutile aspettare che il pane sia difficile decidere di congelarlo nella speranza che migliori, perché non accadrà.
Mangia il tuo panino, e se decidi che gli altri rimarranno per dopo, prenditi il tempo di seguirli passo dopo passo e lasciarli freschi per un tempo più lungo.
1. Imballare i pani in sacchetti per il congelatore, separandoli sempre in piccole porzioni da poter mangiare contemporaneamente;
2. Prenda più aria possibile dall'interno della borsa e legala saldamente;
3. Conservare nel congelatore per un massimo di tre mesi, eliminando solo ciò che si consuma; To 4. Per scongelare, il primo passo è quello di inumidire il pangrattato con un po 'd'acqua; Then 5. Quindi, metterlo nel forno a fuoco basso per 10 a 15 minuti e il gioco è fatto!
Nessun congelamento
Se il piano è quello di conservare il pane francese solo durante la notte, è possibile lasciarlo raffreddare completamente, quindi conservarlo in una busta di plastica con chiusura a zip o in un contenitore di plastica con coperchio.
Lasciare i pani in un luogo fresco e privo di umidità e possono essere conservati per un massimo di tre giorni.
Prima di servire, versare un po 'd'acqua sullo strato esterno del pane e infornare a fuoco medio per 5 minuti in modo che sia croccante all'esterno e morbido all'interno.
Un altro consiglio per i tuoi panini di durare più a lungo è quello di mantenere la borsa da forno aperta mentre sono caldi, impedendo al vapore di farli perdere la freschezza.