Lo sapevi che fare conserve a casa è un ottimo modo per risparmiare? L'idea di conservare, come suggerisce il nome, è di aumentare la durata di conservazione del cibo. Quindi, invece di buttare via qualche ingrediente culinario, ad esempio, puoi riempire un vaso con esso e risparmiare anche per un po '.
L'economia domestica si presenta in due altri modi: con il riutilizzo di bottiglie di vetro (quelle con cuore di palma, salsa di pomodoro o oliva), purché ben igienizzate e con il miglior uso degli acquisti, dal momento che si può gustare il cibo del raccolto attuale, compra più del solito e conservalo nel cibo in scatola.
L'idea è talmente grande che se dai un aumento alla confezione, può anche essere un regalo per qualcuno. Cool, non è vero? Quindi controlla alcune idee in scatola da fare a casa:
Conservazione dei frutti
1. Conservazione dei limoni: per questa ricetta, oltre agli ingredienti, avrai bisogno di un po 'di ... pazienza! Questo perché ci vuole un po 'di tempo per raggiungere il punto ideale, dal momento che è un condimento.
2. Mango e conserva di mele: questo dolce discorso è perfetto per accompagnare piatti al forno o alla griglia, dando quel tocco agrodolce che arricchisce ogni ricetta!
3. Conserve di limone siciliane: detto anche confit di limone, questa ricetta è indicata principalmente come salsa per grigliate, poiché il sapore della casa di frutta è molto buono con il sapore leggero delle carni magre come pollo e pesce.
4. Conserve di pomodoro secco: il pomodoro secco è una delle conserve più classiche che troverete in giro. E la cosa bella è che può aumentare molte ricette, da un'insalata semplice a una pizza fatta in casa.
5. Conserve di pomodoro: versione di pomodoro confit, il risultato è simile alla versione con la frutta secca (ricetta precedente). Conservare in un barattolo di vetro in frigorifero e utilizzare per dare un sapore in più alle bruschette.
Conserve di verdure
6. Conserve di batatinha: indispensabili nelle tavole delle feste, dei botechi e nel famoso churrasquinho di domenica, la conserva di batatinha è stampata nella tavola dei brasiliani.
7. Conserve vegetali: pomodori, melanzane, peperoni, cipolle e le erbe di tua scelta sono gli ingredienti che rendono questa deliziosa conserva perfetta per coprire e dare un nuovo sapore ai semplici toasties.
8. Conserve di melanzane e zucchine: mix agrodolce, con brodo a base di aglio, olio d'oliva, aceto balsamico e zucchero di canna, è perfetto per aromatizzare bistecche e prodotti da forno in genere.
9. Conservare i cavoli nel forno: "tutti insieme e mescolati" è il modo più semplice per spiegare come preparare questa ricetta. Il risultato è un cavolo morbido, dolce, leggermente acido, adatto per accompagnare kaftas e salsicce.
10. Confettura di melanzane: Melanzane è il nome dato a questa ricetta, che è in realtà un ottimo mix di verdure - dal momento che riceve anche cipolle, aglio, pepe e peperoni dolci. Il tocco del maestro è aggiungere capperi e uvetta bianca.
11. Preserva cetriolo agrodolce: esiste una buona varietà di cetrioli in hortifrútis, ma per questa ricetta preferisci il giapponese, quello più grande e più sottile rispetto agli altri. Accompagnare bene insalate e snack.
12. Conserva di barbabietola: ricca di vitamine A e C e povera di calorie, la barbabietola è la scusa perfetta per uno spuntino pomeridiano, con una conserva su un capriccio su un rotolo.
13. Conserva zucchine: la sfida è trovare una ricetta più semplice di questa, dal momento che non avrai nemmeno bisogno di portare la miscela sul fuoco. La stessa "zuppa" della conversazione è responsabile della cottura lenta delle zucchine.
14. Conservazione dei funghi: per questa ricetta non è richiesto un tipo specifico di fungo. L'unico requisito è che sia fresco, per migliorare il sapore. Insieme a queste piccole bellezze, noci, rosmarino e condimenti personalizzati. Concediti il pane italiano e conservalo!
15. Conserve di cetrioli: note anche come sottaceti (e presenti in diversi snack famosi là fuori), questa ricetta di conserva di cetrioli è perfetta per accompagnare panini e insalate.
16. Conserve di carote e cetrioli orientali: per chi ama la cucina orientale, questa è una ricetta da tenere con affetto e da ripetere quando possibile. Conosciuto anche come insalata sunomono, è fatto con cetriolo, carota e uno sciroppo leggermente agrodolce.
17. Conservazione dei pani: poiché il baccello ha un gusto molto neutro, è perfetto per servire come accompagnamento per qualsiasi tipo di piatto e quindi cade molto bene come conserva.
18. Conserve Jiló: un altro punto interessante di conservazione è l'utilizzo dell'intero ortaggio. In questo caso, ad esempio, l'unica parte del jiló che non viene utilizzata è il gambo.
Conserve di condimento
19. Conserve di finocchio: quando senti parlare di finocchio, ricordi solo il seme che appare nella ciotola? Perché c'è ancora un'altra parte che devi sapere su questa pianta: le foglie. Con loro, puoi rendere le conserve originali e deliziose!
20. Conserve di cipolla viola: un'alternativa per cambiare leggermente il gusto della cipolla bianca, la versione viola è un po 'più morbida ed è perfetta per aumentare e decorare insalate, panini e piatti salati in generale.
21. Conserve di aglio tritate: questa ricetta è così pratica che potrebbe anche chiamarsi "come non lasciare l'odore delle mani come l'aglio ogni giorno". Fai questa conserva e tienila in frigo ... e basta! Ora hai il temperinho sempre pronto a brasare il riso e fagioli di ogni giorno.
22. Conserve di erba cipollina: per questa conserva, l'ideale è comprare mini cipolle che, oltre ad essere molto carine, siano ancora meno acide della loro sorella maggiore. Questa ricetta è perfetta per accompagnare insalate, prodotti da forno e barbecue.
23. Conserva di cipolla in uva spina: e che dire di una cipolla ... bicolore? Quando aggiungi l'uva spina alla conserva, una parte della cipolla è dello stesso colore della bevanda. Il sapore è leggermente dolce, ed è ottimo anche per decorare vari piatti.
24. Conserve di pepe nella flebo: questa è un'idea di quelli che scoprono rapidamente che è il regalo ideale per una persona amata e appassionata per cucinare. La miscela dei peperoni con la flebo è incredibile e audace, ma puoi sostituire la bevanda con olio d'oliva o aceto se non ti piace il sapore del brandy.
25. Pepper preserve: il proverbio dice che a chi non piace il samba, il bravo ragazzo no. Nella gastronomia, l'idea viene applicata con il pepe, che è un tesoro nazionale, e appare in molte case brasiliane. Di rottura, questo ha ancora un bel colore, perfetto per essere esposto nella tua cucina!
26. Ginger Preserve: hai mai assaggiato quel dolce zenzero servito in un ristorante giapponese? Il mistero è finito: ecco la ricetta, che non ha segreti - come preparare questa prelibatezza!
Preserve antipasti
27. Preserve formaggio con olio di prendere nota degli Dei misturinha: Formaggio di capra, origano, timo fresco, basilico, alloro, salvia, rosmarino e olio d'oliva. Dopo aver assaggiato, servite con pane di mais e un buon vino da accompagnare!
28. Conservazione delle uova di quaglia: uova di quaglia e una birra ... chi mai? Questa è una sorta di antipasto perfetto per servire in più occasioni: un incontro con gli amici, come un appetito per un pasto ... L'opzione non manca di divorare questo delizioso!
29. Conserve di tonno aromatico: il tonno si adatta bene a pasta, insalate, torte ... E come si conserva anche! Per un gusto ancora più incredibile, usa fette fresche - puoi farlo anche con tonno in scatola, ma perdi parte del sapore originale della ricetta.
30. Conserve di sardine: niente di meglio della praticità in cucina, non è vero? Con questa riserva in mano, assembla rapidamente uno snack delizioso!
Come puoi vedere da questo elenco, le conserve sono molto versatili. Possono essere fatti con verdure, frutta, spezie e persino come antipasti. Prenditi un po 'di tempo per preparare i barattoli e, per risparmiare, risparmia un po'!
Hai visto quante opzioni in scatola conservare il cibo più a lungo e ancora assaporare nuove possibilità di preparazione? Scommetti su quello che ti ha fatto più piacere!