C'è una crescente preoccupazione per la salute della popolazione in generale. In ogni paese, i rischi che l'obesità può portare a una persona, indipendentemente dal fatto che siano un bambino o un adulto, maschio o femmina, sono già noti.
In questo contesto, leggiamo e ascoltiamo quotidianamente la necessità di seguire una dieta sana, che mira non solo alla perdita di peso o al mantenimento del peso, ma piuttosto a vivere una vita più sicura lontano dalle malattie causate da una dieta povera.
D'altra parte, ogni giorno, a una velocità incredibile, sempre più cibi veloci appaiono in tutto il mondo. E per quanto la maggior parte delle persone sia preoccupata di evitare questo tipo di cibo - e si nutrono, quando possibile, a casa o al massimo nei ristoranti che offrono cibo fatto in casa - a volte, semplicemente per "tentazione" o anche per mancanza di tempo, alcuni di loro finiscono per mangiare uno spuntino o un altro tipo di prodotto in una di queste reti.
Secondo la nutrizionista Sabrina Lopes, le persone dovrebbero evitare di massimizzare il loro consumo di fast food o non consumarlo per la propria salute. "Ma poiché la maggior parte della popolazione non è di ferro e talvolta cade in tentazione, il consumo di questi prodotti è accettabile una o due volte al mese senza compromettere la salute e / o l'aumento di peso. Questo è se si segue una dieta equilibrata e si pratica regolarmente l'attività fisica ", spiega il nutrizionista.
Sabrina Lopes aggiunge che il consumo frequente di fast food può portare a un aumento di peso, livelli elevati di trigliceridi, colesterolo e glicemia, che possono potenziare lo sviluppo di malattie cardiovascolari. "Questo è dovuto alla grande quantità di sale, grassi e carboidrati e alla bassa quantità di fibre in questi alimenti", avverte.
Tieni d'occhio i menu dei ristoranti fast-food
Ma, calmati, non tutto è perduto! Se hai voglia di mangiare in una di queste catene di fast food o stai accompagnando qualcuno che sceglie di mangiare in quei posti, il trucco è guardare il menu e scegliere un'opzione più sana.
Di seguito, la nutrizionista Sabrina Lopes parla di cosa si può mangiare (senza alcun senso di colpa o troppo) e cosa è bene evitare nei menu della rete di fast food disponibili in Brasile. Controlla: Mc 1. Mc Donald's
"Sebbene Mc Donald's abbia recentemente cambiato il menu un po 'per iniziare a offrire opzioni leggermente più sane, non è ancora possibile fare un pasto sano al 100% a causa della presenza di carni lavorate o trasformate , salse e succhi artificiali ad alto contenuto di sodio ", afferma il nutrizionista.
Cosa evitare:
in particolare bibite, dolci e panini con pancetta.
Cosa consumare: insalate al posto di tramezzini e patatine fritte; acqua o succo invece di soda.
2. Burger King Burger "Burger King segue lo stesso esempio di Mc Donald's: ha opzioni di insalate nel suo menu, ma accompagnato da pollo impanato e salse con sodio. Anche così l'insalata è l'opzione leggermente più sana trovata. I succhi sono tutti in scatola, il che rende chiara la quantità di sodio e il processo di industrializzazione ", afferma il nutrizionista. Cosa evitare:
patate o anelli di cipolla, panini con pancetta e altri prodotti calorici, oltre a bevande analcoliche e dessert.
Cosa consumare:
solo il panino senza la combinazione di patate o anelli di cipolla. E preferibilmente l'insalata invece dello spuntino. 3. Subway
"Tra i fast food che servono snack, Subway è uno di quelli che possono avere un cibo più sano e di qualità, ma questo dipenderà dal consumatore quando si tratta di assemblare il panino o scegliere l'insalata", dice Sabrina. Lopes. Cosa evitare:
Al momento dell'insalata, è bene lasciare da parte i sottaceti e l'oliva, perché contengono elevate quantità di sodio. Stai lontano dalle carni lavorate o incorporate. Evita ancora combo con biscotti e patatine e anche la soda.
Cosa consumare:
dare la preferenza a pane integrale, assemblando un ripieno più naturale, senza carni lavorate o incorporate. Il formaggio dovrebbe essere il piatto, che è il meno calorico tra le opzioni presentate. E infine, utilizzare e abusare di erbe e spezie naturali invece di salse. 4. Bob's
"Bob's segue la stessa linea di Mc Donald's e Burger King, ma ha le insalate menu, ma con carni e salse addizionali con sodio. L'opzione per mitigare il danno è evitare trucioli, bibite, dolci e pancetta ", afferma la nutrizionista Sabrina. Cosa evitare:
patatine fritte, bibite analcoliche, dessert e bacon.
Cosa consumare:
insalata al posto del panino. 5. Giraffa's
"Giraffa's ha un menu molto flessibile che soddisfa tutti i gusti, oltre a panini, piatti e piatti per bambini. Questo in un modo può rendere il cibo un po 'più sano, perché possiamo sfuggire ai panini e alle porzioni di grassi ", dice Sabrina Lopes. Cosa evitare: gord Carni grasse e salsicce. "E sfuggi alle parmegianas e agli estrogeni perché, oltre a non presentare insalate, contiene crema di latte, formaggio o frituras che stanno ingrassando. Dovremmo anche allontanarci dalle porzioni, dai dessert, dai frullati e dagli hamburger ", dice il nutrizionista.
Cosa consumare:
Nelle opzioni di piatti, preferisci la linea Brasile e Brasileirão, le Griglie e le punte di luce. "Queste quattro opzioni presentano un pasto completo con insalata, proteine e carboidrati, ma sii consapevole del tipo di carne che includerai nel piatto", aggiunge.
6. Habib's "Habib's è un fast food di cibi arabi, dove la gente di solito cerca lumache. A quel tempo l'ideale è consumare le lumache più tradizionali possibili senza ulteriori ", dice Sabrina.
Cosa evitare: panini, insalate, dessert e bevande analcoliche.
Cosa consumare:
spinaci, pollo e germogli di formaggio bianco. "Tuttavia, l'ideale è optare per i piatti arabi presenti nel menu o su Beirut", aggiunge il nutrizionista. Altre opzioni salutari sono l'insalata, il filetto alla griglia con insalata e succhi.
7. Spoleto "Quando si tratta di assemblare il tuo piatto a Spoleto, se vuoi essere sano, cerca le insalate accompagnate dalle carni. Ma se non puoi evitare la pasta e il risotto, prova a stufare nell'olio d'oliva, scegli la dimensione piccola o media, evita l'uso di quattro salse e formaggi bianchi e ingredienti calorici ", dice Sabrina Lopes.
Cosa evitare: Pancetta, salsiccia, formaggio giallo e conserve.
Cosa consumare:
insalate accompagnate da carni. "Le migliori opzioni di carne sono quelle che non hanno ripieni di formaggio", aggiunge il nutrizionista. China 8. China in Box
"Il cibo cinese è sempre costituito da molte verdure, ma ha anche abbastanza cibi fritti, grassi e shoyu. Quindi, quando si tratta di fare la tua scelta in Cina a Box, guarda bene i preparativi ", dice Sabrina. Cosa evitare:
Patatine fritte e dessert. "Al momento di preparare il pasto, l'ideale è anche scegliere un solo tipo di carboidrati, non mescolare uno yakissoba con uno yakimesshi, ad esempio" aggiunge il nutrizionista. Cosa consumare:
principalmente verdure. "Ci sono anche alcune opzioni nel menu che sembrano essere bilanciate, come China Bowl e China Mix", dice Sabrina.
9. Shrimp House
"La Shrimp House è un'ottima opzione per mangiare pesce che è essenziale per il nostro cibo, tuttavia, quando si sceglie il piatto, dobbiamo stare attenti con gli accompagnamenti scelti", dice la nutrizionista Sabrina . Cosa evitare:
Passare da snack, cibi fritti, pasta, risotti e dessert. Cosa consumare:
per accompagnare i gamberi, preferisci sempre le insalate e anche i preparati senza crema di latte e formaggi. "Nel menu ci sono anche opzioni per scegliere solo le insalate. Per le bevande scelte i succhi naturali ", aggiunge il nutrizionista. Pizza 10. Pizza Hut
"Il menu Pizza Hut offre insalate e impacchi, che sono buone scelte per coloro che rimangono un po 'più sani", dice Sabrina Lopes.
Cosa evitare: Riempimento di ripieni come pancetta, catupiry, cheddar, quattro formaggi, ecc. Bordi ripieni, salse bianche, dessert e bevande analcoliche.
Cosa consumare: insalate, involtini o pizze con meno calorie.
Con queste linee guida è più facile seguire una dieta sana, anche se fai una rapida visita a un fast food una volta o l'altra. Ricordati sempre di guardare il menu e fare buone scelte!
