Coloro che esercitano hanno probabilmente sentito parlare di glutammina. La sua integrazione è spesso associata agli atleti, ma c'è ancora un sacco di dubbi sul problema, come "che cos'è esattamente la glutammina?", "Quali sono le sue funzioni nel corpo", "è indicato solo per i professionisti delle attività fisico? ", tra le altre questioni.
Camila Secches, endocrinologo, specialista in nutrizione e professore di endocrinologia presso la facoltà di medicina di Itajubá, spiega che la glutammina è un amminoacido e, quindi, un componente strutturale delle proteine. "È codificato dal nostro DNA e può anche essere acquisito attraverso alimenti proteici o integratori alimentari", dice.
L'esperto aggiunge che, dal punto di vista nutrizionale, la glutammina è classificata come amminoacido non essenziale, poiché può essere sintetizzata dal corpo stesso da altri amminoacidi.
Funzioni della glutammina nel corpo
Camila sottolinea che la glutammina è l'amminoacido libero più abbondante nei muscoli e nel sangue e svolge molte funzioni nel nostro corpo:
- è coinvolta nella proliferazione e nello sviluppo delle cellule;
- modula il sistema immunitario;
- modula il sistema intestinale;
- ha effetti antiossidanti, tra gli altri.
"La glutammina viene trasportata efficacemente nelle cellule, promuovendo l'assorbimento dell'acqua e aumentando così lo stato di idratazione e il volume cellulare. Questo aumento di volume può stimolare la sintesi proteica (anabolismo) ", aggiunge l'esperto.
Per chi è indicata la supplementazione di glutammina?
Secondo Camila, la supplementazione di glutammina è ben studiata e raccomandata in malattie estremamente cataboliche (quando c'è un'usura muscolare eccessiva, cioè una degradazione della massa corporea), come:
- Cancro;
- AIDS;
- Dengue; Generare infezione generalizzata;
- Grandi interventi chirurgici. In "In queste situazioni, la produzione di glutammina non soddisfa la domanda richiesta dal corpo", afferma Camila.
- Lo specialista aggiunge che l'integrazione può essere utilizzata anche da coloro che praticano intensi esercizi fisici, quando c'è un forte consumo di glutammina da parte delle cellule muscolari. "In questi casi, l'integrazione di glutammina è associata ad un migliore recupero muscolare e ad una minore perdita di massa magra", spiega.
Glutammina per atleti e praticanti di attività fisica
Ma perché, infine, la supplementazione di glutammina ha tanto successo tra gli atleti? Può anche essere indicato per le persone che si esercitano regolarmente (da 3 a 4 volte a settimana)? Camila dice di sì. "L'integrazione di glutammina promuove una maggiore disponibilità di questo amminoacido nel periodo post-stress dell'attività fisica, riducendo al minimo il rischio di danni muscolari e migliorando il recupero dopo l'allenamento", dice. The "Più intenso e prolungato è l'esercizio, maggiore è il beneficio dell'integrazione", aggiunge.
Come dovrebbe essere consumato questo integratore?
Camila spiega che la dose raccomandata, in generale, è di 10-15 grammi al giorno. "Questa dose deve essere personalizzata e prescritta da un professionista qualificato", afferma.
Un buon suggerimento, secondo l'esperto, è di usare 5 g dopo l'allenamento e 5 g prima di andare a letto. "Nel post-allenamento, il trucco è quello di combinare la glutammina con un carboidrato rapidamente assorbito, che stimola il rilascio di insulina, facilitando l'ingresso di glutammina nella cellula muscolare", spiega.
Durante il sonno, aggiunge Camila, il digiuno prolungato fa sì che il corpo usi i rifornimenti di energia e vada nel catabolismo. "La glutammina usata prima di andare a dormire ha la funzione di proteggere la massa muscolare", dice.
Camila spiega che dosi più elevate possono essere adatti per gli atleti ad alte prestazioni, ma sempre con un approccio multidisciplinare (medico, dietista ed educatore fisico). Dove trovare la glutammina?
Camila spiega che la glutammina è stata trovata in vendita nei negozi specializzati negli integratori alimentari e nelle farmacie. "Il modo più semplice per ottenerlo è attraverso internet. Può essere trovato in polvere o capsule ", dice. Gl "La glutammina sotto forma di dipeptide (L --- Anil --- L --- Glutammina) è la più efficace nel prevenire la perdita muscolare negli studi scientifici. È sempre prudente verificare se il laboratorio che produce l'integratore è conforme alle leggi sanitarie richieste da Anvisa e se ha una registrazione in questo organismo ", aggiunge l'esperto.
Nella gallery qui sotto potete vedere alcuni esempi di integratori glutamina che si trovano sul mercato:
glutammina integrale medica per US $ 85.41 a Vita
Nutrizione Glutammina Optimum Nutrition per R $ 125,50 in My World Fit
Universal Nutrition Glutamine da R $ 85 sul negozio di Massa
L-glutammina probiotico per R $ 57.62 nella Aggiungere Zona
L-glutammina Gluta più per R $ 71.25 in Vita e Salute
glutammina-XS per R $ 84.05 a Biovea
L-glutammina in polvere NeoNutri per R $ 79.96 nella Zona Aggiungi
glutammina Lg Max Titanium $ 59,99 nella zona
supplementi di L-glutammina - Vitafor per R $ 137,96 in Vita e Salute
glutammina Atlhetica Evolution da R $ 52.79 a Controindicazioni szone
Camila spiega che non ci sono studi che dimostrino la tossicità della glutammina. "Ma poiché è un amminoacido, tutto il eccesso sarà eliminato dai reni. Le persone con malattie renali dovrebbero solo integrare con glutammina sotto la guida di un medico specialista (nefrologo) ", dice. If "Se non hai una malattia renale, dovresti anche controllare la funzionalità renale con il tuo medico", conclude lo specialista.
Così, rafforza l'importanza di sempre aderire ad una supplementazione solo con una guida professionale abilitata, tuttavia non presenta alcun rischio evidente. Questo è anche il modo migliore per sfruttare i vantaggi che l'integrazione di glutammina può offrire.
