Il latte è un alimento molto popolare al tavolo brasiliano, ma a causa di intolleranze, allergie o l'opzione di una dieta vegana, non tutti possono consumarlo nella sua forma più "tradizionale".
Ogni giorno ci sono più opzioni per un pubblico che non consuma la bevanda di origine animale e il più bello è che i latti vegetali non perdono nulla nel gusto!
Una delle versioni di latte vegetale più sorprendenti è il latte di cocco, perché è super versatile, gustoso e ricco di benefici (e diverso dal latte di cocco comunemente usato nelle ricette).
Se sei già appassionato del gusto del cocco o stai cercando un latte vegetale che completa la tua dieta e ti fa bene, conosci i vantaggi del latte di cocco e le incredibili ricette da inserire nella tua vita quotidiana.
9 buoni motivi per provare a includere il latte nel menu
Come già detto, il latte di cocco profuma di sapori e benefici. Scopri tutto ciò che un buon latte di cocco può offrirti: It 1. Non contiene lattosio e glutine:
origine vegetale, il latte di cocco è naturalmente privo di lattosio, essendo un'alternativa a intolleranti a questo composto. Inoltre, si rivolge alle allergie alle proteine del latte, ai celiaci e a tutte le persone che cercano un'alimentazione sana. 2. È un'alternativa vegana:
ancora una volta, la sua origine vegetale lo rende una buona richiesta per i casi di mangimi restrittivi. Per i vegani, oltre a servire come un'alternativa al latte vaccino, serve come ingrediente per molte ricette e dà un alto nel menu, nel senso di varietà e salute. It 3. È una fonte di calcio, fosforo e potassio: In effetti il latte di cocco contiene diversi minerali e sostanze nutritive: calcio, fosforo, potassio, magnesio e altri. Confrontandolo con latte di mucca e altri latti vegetali, il latte di cocco si distingue.
4. Ricco di vitamine: Oltre ai minerali e ai nutrienti, è anche ricco di vitamine A, D e B12, apportando benefici come il rafforzamento del sistema immunitario, riducendo il rischio di anemia e proteggendo la pelle. Help 5. Aiuta ad abbassare il colesterolo cattivo:
Il latte di cocco si basa sulla polpa di cocco, che è ricca di acido laurico (grasso "buono"), che aiuta ad abbassare il colesterolo cattivo. Inoltre, la bevanda è zero colesterolo. Help 6. Aiuta la salute del cuore: Il grasso di olio di cocco, presente nel latte, apportando miglioramenti al colesterolo, contribuisce alla buona salute del cuore.
7. Rafforza il sistema immunitario: ancora una volta, questo grasso "buono" apporta benefici. L'acido laurico ha anche una funzione antivirale e antibatterica, combattendo l'infiammazione e rafforzando il nostro sistema immunitario.
8. Aumentare la sazietà: le fibre e il grasso presenti nel latte di cocco rendono il corpo sazio in meno tempo e aiutano il processo di digestione.
9. Idrata e rinforza la pelle: gli acidi grassi del latte di cocco contribuiscono alla nutrizione e all'idratazione dei capelli e della pelle e possono anche aiutare a ridurre le rughe e il rilassamento. Le sue funzioni antibatteriche e antivirali agiscono anche nella lotta contro la forfora e alcune malattie della pelle.
Con tutti questi benefici non hai motivo di non provare questo latte vegetale. Una buona opzione è offerta dal marchio Ducoco, un riferimento per i prodotti di cocco. Milk Ducoco pronto da bere è un prodotto nuovo e superpratico, dato che serve solo da bere e da bere! È disponibile in confezioni da 1 litro nella versione originale (senza aggiunta di zucchero) e cioccolato. Cer Trofeo Ducoco ricette sicure
La praticità e la versatilità del latte di cocco in cucina è impressionante, dopotutto, oltre alla possibilità di consumarlo puro o combinato con frutta o cioccolato, serve come base per molte amate, salutari e deliziose ricette, come frappè funzionali o un latte condensato vegano senza lattosio. 1. Chocolatado power
Questa idea è abbastanza semplice, ma sicuramente piacerà a tutti, dai bambini agli amanti di una bevanda dolce e rinfrescante. E il meglio, è molto facile da fare!
Ingredienti
1 bicchiere di latte Ducoco pronto da bere
4 cucchiai di cioccolato o polvere di cacao
Preparazione
Basta aggiungere e sbattere gli ingredienti nel frullatore e gustare una bevanda rinfrescante e cremosa. pieno di energia!
2. Frullato di fragole e banana
- Un'altra grande idea per aumentare le ricette con il latte di cocco, renderle più saporite e cremose, è preparare frullati e vitamine. Qui, la ricetta prende fragola e banana, un sapore più tradizionale, ma puoi fare con i frutti che ti piacciono.
- Ingredienti
1 banana media
8 fragole medie pulite
1/3 tazza di latte Ducoco pronta da bere
2 cucchiai di miele
Ghiaccio qb
- Modo di preparazione
- Ancora, colpisci tutto nel frullatore! Oltre a cadere bene nelle giornate calde, è un'ottima scelta per chi è intollerante e allergico al lattosio. Per una bevanda vegana, puoi scambiare il miele con lo zucchero o il karo.
- 3. Cereali lattiero-caseari
- I vasi per cereali al latte possono essere molto più gustosi e salutari con il latte di cocco e una consistenza più cremosa quando il latte viene servito freddo. È possibile variare le combinazioni di cereali e sapori di latte (naturale o con cioccolato).
- Ingredienti
1 tazza dei tuoi cereali preferiti
1 bicchiere di latte Ducoco pronto da bere
Come si prepara
Unire gli ingredienti in una ciotola e poi solo mangiare! Prova a combinare diversi cereali e aggiungere altri complementi come frutta e noci. ;)
4. Coconut yogurt
- Questa idea è ottima per molte persone: intolleranti, allergiche, vegane, bambini e adepti di una dieta più leggera e più sana.
- Ingredienti
400 ml di latte Ducoco pronto da bere
1 cucchiaino di miele
Succo di ½ limone
Come prepararsi
Lasciare il latte di cocco in frigorifero durante la notte. Al momento della preparazione, mescolare gli ingredienti e battere il composto con un fuet per renderlo cremoso come uno yogurt. Conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
- 5. Latte condensato senza lattosio
- E chi ha detto che il latte di cocco non serve come base per ingredienti complementari e molto amati? Poiché non è sempre facile trovare latte condensato senza lattosio o senza lattosio, ecco la soluzione: fallo a casa!
- Ingredienti
1L Latte Ducoco pronto da bere
2 o 3 cucchiai di zucchero demerara
Come si prepara
Portare a ebollizione il latte di cocco fino a quando non bolle. Spegnere, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando si scioglie. Porta nuovamente il composto a ebollizione fino a quando non si riduce a metà e poi metti il latte condensato in un contenitore, fallo raffreddare e usa come vuoi!
6. Riso dolce
- Un tale dolce tradizionale non può essere escluso dal menu di coloro che seguono una dieta restrittiva (vegana, intollerante e allergica). Il latte di cocco è il sostituto del latte condensato, garantendo la tradizionale cremosità del piatto e apportando equilibrio al sapore, che è dolce nella giusta misura. Anche se ci vogliono diversi ingredienti, il gusto è irresistibile e la ricetta ricca di buone sostanze nutritive!
- Ingredienti
8 cucchiai di zucchero di canna
7 tazze di acqua
3 tazze di riso integrale crudo
4 bastoncini di cannella
1 cucchiaio di spicchio
- 4 tazze di latte Ducoco pronto da bere
- 1 cucchiaio zuppa di zuppa di limone1/2 cucchiaino di sale marino
- Come si prepara
- Cuocere il riso con acqua, zucchero, cannella e chiodi di garofano nella pentola a pressione per 1 ora. Dopo questo tempo, spegnere il fuoco, rimuovere gli stinchi e i punti neri e aggiungere il latte di cocco, la scorza di limone e il sale. Far bollire per qualche altro minuto e quindi lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.
- 7. Vibrazione del latte funzionale
- Vuoi qualcosa di meglio di un milkshake salutare e tuttavia benefico? Questo è fatto dalla combinazione di latte di cocco e tofu, ma il gusto è incredibile!
- ingredienti 300 ml di latte Ducoco pronto da bere (ghiacciato)
150 grammi di tofu
organico 40 grammi di cocco
3 cucchiai di miele o agave (per la versione vegan)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia di tè
Come preparare
- Indovina? Metti tutto nel frullatore, batti, decora il tuo bicchiere come vuoi e assapora quella fredda delizia!
- 8. Chia pudding
- Questo budino è un'ottima scelta per chi cerca una marmellata rinfrescante, salutare e facile da preparare. Non ci vogliono molti ingredienti e puoi aggiungere gli extra che desideri: frutta, gelatine e quant'altro la tua creatività lo permetta!
- Ingredienti 1 tazza Ducoco bevanda tè latte
pronto a 2 cucchiai di chia sementi
1/2 cucchiaino di vaniglia di tè
gocce di stevia dolcificante o preferibilmente
Preparazione La preparazione consiste basta mescolare gli ingredienti e mettere il budino in frigorifero per una notte. Più facile, impossibile!
- Questi e molti altri ricette possono essere fatti con il latte Ducoco pronto da bere, un gustoso un'opzione per intolleranti e / o allergie al lattosio, vegan o interessati a godere di tutti i benefici di questo latte vegetale. Non mancherà di provare, giusto? Pub * Pubenergetico