La banana è un frutto apprezzato dalla maggior parte della gente e uno degli alimenti base, specialmente in paesi tropicali come il Brasile. Inoltre, è poco costoso e ha molti benefici per il corpo. Mangiare una banana al giorno aiuta a mantenere la salute, perdere peso e migliorare la funzione intestinale.
Ma le sostanze nutritive offerte dal frutto dipenderanno dallo stadio in cui si trova, perché sono diverse quando la banana è verde, quando è matura e quando ha già superato il punto in cui è normalmente consumata.
Conosci ognuno di loro e scegli quale ti è più vantaggioso!
Banane verdi
Le banane verdi vengono consumate principalmente per le loro proprietà medicinali. Hanno un basso indice glicemico rispetto a quelli maturi, il che li rende molto più sani rispetto alle banane gialle. Consumare questa sfumatura di banane aiuta anche a prevenire le malattie cardiache e fa bene ai pazienti diabetici.
Banane gialle
Sono le più attraenti e consumate grazie alla loro vibrante tonalità. Giallo banane sono ricche di fibre, potassio, antiossidanti, vitamine come la B6 e C, e una fibra chiamata pectina, che conferisce al prodotto modo strutturato e anche aiuta a mantenere l'elasticità della pelle.
Spotted Banana
Le banane maculate sono piene di antiossidanti, che aiutano a prevenire il bruciore di stomaco e indigestione. Inoltre, quando una banana matura il suo contenuto di zucchero e la quantità di sostanze nutritive, aumenta, il che rende la banana con le macchie meglio di quella gialla o verde. Queste macchie indicano la presenza di una sostanza che combatte il cancro, oltre a migliorare il sistema immunitario e aiutare il rinnovamento cellulare nel corpo, prevenendo i tumori.
Banana marrone
È quando le macchie sono già scure e strane, sembra un frutto marcio. Ma non buttarlo via! Queste banane sono molto morbide e hanno benefici per le ossa, i muscoli e per mantenere in equilibrio i livelli di cortisolo (ormone responsabile dello stress). Aiutano anche nella digestione.
Oltre a questi benefici, le banane sono una fonte di potassio, responsabile della regolazione della frequenza cardiaca e della vigilanza del cervello. Aiuta anche a mantenere più a lungo la sazietà, evitando il consumo di calorie in eccesso. Quindi è sempre buono da consumare a colazione.
Per rendere più facile il consumo di frutta in fasi non familiari come la banana gialla, è possibile utilizzarle in ricette vitaminiche o dessert.