Un sapore sorprendente e sorprendente, mescolando la consistenza di gamberi e manioca con la morbidezza del latte di cocco e la personalità dei condimenti selezionati produce una ricetta che non ha il tempo giusto, si abbina bene al caldo e al freddo, accompagnato dal riso, pirone o insalata.
Origine afro-brasiliana, il bob è stato preparato con igname, ma in Brasile ha guadagnato popolarità a Bahia e per questo motivo ha ricevuto tocchi tipici come l'aggiunta di olio di palma e la sostituzione di igname per gamberetti e aipim (noto anche come manioca o macaxeira). Ma gli adattamenti non si sono fermati qui, la targa ha fatto il nome in altre regioni del paese e ha guadagnato altre versioni.
Sebbene sia facile da preparare, i gamberi gamberetti richiedono pazienza durante i suoi stadi, dal momento che il gusto finale risulta da parti preparate separatamente, ma fatte con lo stesso capriccio.
Sei preparato a preparare questo delizioso? Dai un'occhiata alle seguenti dieci interpretazioni della ricetta, scegli quella che più soddisfa le tue papille gustative e mettiti al lavoro!
1. Gnocchi di gamberetti tradizionali: questa è la versione tradizionale del piatto bahiano e quindi trasporta olio di palma, sedano, coriandolo, prezzemolo e pepe. Inoltre, vi è un consiglio nella ricetta: prepara il tuo bobo senza fretta, perché ha molti passi.
2. Bobó de camarão senza coriandolo: questa ricetta è anche molto fedele alla preparazione originale, ma diversa dalla precedente non prende coriandolo, un condimento con un sapore notevole che non sempre piace a tutti. Se non sei un fan del coriandolo, prova questa versione!
3. Mini gamberetti con gamberetti: per essere serviti in piccole porzioni, questa opzione produce fino a 60 mini gnocchi. Oltre alla differenza di presentazione, questa ricetta prende lo zenzero, che dà un tocco speciale al piatto. Una grande scelta per servire in cocktail o come antipasto ad una cena.
4. Bobo di gamberetti con pepe rosso: questa ricetta segue la versione tradizionale baiana, ma è anche più arteria perché trasporta pepe rosso. Un grande piacere per gli amanti del cibo piccante.
5. Bobo gamberetti facile: da 6 a 8 porzioni, questa versione della ricetta promette di essere facile da preparare e perfetta per essere servita in un eccentrico pranzo domenicale. A seguire, c'è anche il passo dopo passo di una banana farofa. Non mancherà di provare questa combinazione giusto?
6. Bobó de camarão com potato: Per coloro che non amano o non hanno la manioca a casa o vogliono ancora innovare nella ricetta, questa è una grande alternativa. In questa idea la patata ottiene il ruolo di sostituto della manioca e secondo il proprietario della ricetta non lascia a desiderare. Il piatto ha una consistenza meno elastica, ma più leggera.
7. Bobó de camarão com batata baroa: Un'altra opzione per sostituire la manioca è scegliere la patata baroa, nota anche come prezzemolo di manioca. Oltre al gusto e alla consistenza caratteristici delle patate Baroa, la ricetta è più facile da preparare perché i passaggi sono stati semplificati. Convenienza e gusto nella giusta misura!
8. Bobo di gamberi senza palma: l'olio di palma non è un ingrediente molto facile da trovare, ma la sua mancanza non può impedirti di preparare il tuo bobo. In questa ricetta abbiamo usato solo l'olio d'oliva, abbiamo optato per la patata di baroa e per completare il sapore di curcuma, sono stati aggiunti cumino e coriandolo.
9. Bobo gamberetti in zucca: questa ricetta, anche se non comportare manioca o uno dei suoi sostituti, può essere considerato una versione di bobó essere composto da una crema gamberi e panna acida, serviti nella zucca, formando un combinazione sorprendente e armoniosa.
10. gamberetti Bobo con crema di zucca: un altro bobo adattamento gamberi serviti con la zucca, le entrate è quasi esclusivamente il gambero, zucca, latte di cocco e spezie per completare il sapore. Vale la pena provare!
Qualunque sia stata la tua versione preferita del gambo bobo, l'importante è fare i capricci sui gradini, aggiungere amore e deliziare!