Come piccola e intima come la festa, sembra che non sia mai completa senza una buona torta alla fine. E se è già così con tutti i compleanni, cosa dirà in una festa tanto sorprendente e simbolica quanto la celebrazione di 15 anni, giusto?

Per coloro che hanno deciso di celebrare la data in grande stile con una festa delle debuttanti tradizionali, è importante sottolineare che la torta di 15 anni deve essere scelta con la stessa cura di una torta nuziale. Dopotutto, apparirà anche in diverse foto, farà parte della decorazione e sarà visto dagli ospiti. La differenza è che, in quanto volto della festeggiata, la torta di 15 anni dà spazio a ancora più creatività e personalità.

"La torta nuziale è qualcosa di più tradizionale, bianco con qualche colore, solitamente chiaro, le spose come", dice Fatima Moreno, cerimonialista a Fatima Moreno Catering ed Eventi, Rio Claro. "In 15 anni, i dolci sono sempre più audace e senza via d'uscita ", aggiunge, il che non vuol dire che non richiedano una buona pianificazione per abbinare la festa, per favore agli ospiti, e non finire prima dell'ora. 6 tipi di più dolce tradizionale per 15 anni partito

come un partito con decorazioni più elaborate e con un numero maggiore di ospiti, una festa di compleanno 15 ci permette di sfuggire alle forme per dolci tradizionali, come la rotonda e rettangolare semplice, ed esplora le opzioni grandiose ed eleganti come le torte scenografiche a più piani

1. Torta rotonda

Uno dei formati preferiti delle spose è anche molto apprezzato dalle debuttanti di la sua versatilità e anche per trasmettere un'idea romantica e delicata. È in questo formato di torta, ad esempio, che vengono realizzate le finiture nude, gocciolanti, in pizzo e altre, oltre che il formato può essere utilizzato per le torte di due o più piani.

L'unico svantaggio è che la torta rotonda è un po 'più difficile da tagliare. Generalmente, quel famoso cerchio è fatto nella parte centrale che finisce per produrre pezzi di dimensioni non uguali, che possono influenzare la resa della torta.

2. Torta quadrata

Con un aspetto elegante e moderno, la torta quadrata è indubbiamente una delle forme di torta più pratiche. Facile da tagliare, rende anche i pezzi dall'inizio alla fine, senza sprechi! Inoltre, il formato ha anche una certa versatilità e può servire come base per torte di due o più piani. 3.

Da torta nuda forma rotonda, la torta nuda, torta o nudo, come spesso chiamato, è emerso un paio di anni fa e sta guadagnando più spazio alle feste di 15 anni grazie al suo aspetto rustico e affascinante. Un'altra cosa bella della torta nuda è che, proprio guardando, sappiamo che non è scenografico. D'altra parte, proprio perché non è coperta, è una torta più limitata in termini di decorazione, generalmente confinata allo zucchero dei confettieri e ad alcuni frutti, come quelli rossi.

4. Torta a due piani

Non è una fantasia. Avere una torta con più di un piano è spesso importante perché spesso ha bisogno di competere con composizioni floreali, piramidi di caramelle, tra gli altri oggetti decorativi, correndo il rischio di scomparire se è troppo basso. La torta a due piani può crescere in altezza, ma mantiene un fascino romantico e minimalista, a seconda della copertina. Vale la pena ricordare che in termini di altezza, la base può essere più alta, con diversi strati di pasta e riempimento.

5. Torta a più piani

È la scelta ideale per le feste di decorazione di fantasia o anche per coloro che desiderano attirare l'attenzione sulla torta, sia essa rotonda o quadrata. La cosa bella di questo tipo di torta è che permette di farcire vari e ben elaborati, con la possibilità di mescolare diversi colori, disegni e trame. E non preoccuparti se il numero di ospiti non giustifica cinque piani, dal momento che puoi sempre mettere alcuni che sono scenografici.

6. Stage cake

Ad eccezione della torta naked, il palco può avere uno dei formati sopra menzionati. Mentre molte persone si torcono il naso con questo tipo di torta, ha diversi vantaggi, come un miglior rapporto qualità-prezzo, il fatto che dura tutta la notte e permette decorazioni audaci, compresa la pasta americana, senza intaccare il gusto. Dopotutto, la torta "vera" verrà conservata e può essere trasformata nel modo desiderato dalla ragazza di compleanno in termini di gusto e morbidezza.

Ricordando che questi sono solo i tipi di torta più tradizionali. Oltre a questi, ci sono molti altri tipi, come il numero della torta, che è fatto nel formato delle figure, la scultura della torta, che riproduce alcuni oggetti, luoghi, ecc., Tra le altre opzioni.

Cosa considerare quando si sceglie la torta

Una volta che i tipi di torta sono noti, basta selezionare e ordinare la decorazione in base al gusto della ragazza, giusto?

In parte. "I modelli adatti sono quelli che soddisfano il cliente", afferma Fátima. Tuttavia, garantisce che alcuni altri fattori dovrebbero essere presi in considerazione nella scelta. Vedi sotto i principali, secondo il cerimoniale:

Lo stile della tua festa:

Come visto prima, ogni tipo o formato di torta passa un messaggio diverso, e deve avere a che fare con il resto della decorazione e l'atmosfera della festa . I più romantici e delicati, ad esempio, si combinano molto bene con torte rotonde, due o più storie, con condimenti di pizzo, fronzoli e / o fiori. Già le feste in stile ballad vanno bene con torte quadrate o rotonde con disegni, forme geometriche, ecc.

La decorazione del tavolo della torta: Oltre allo stile del gruppo nel suo insieme, Fatima sottolinea che è importante tenere in considerazione soprattutto il tavolo dove sarà la torta. Dopotutto, è un posto dove gli ospiti guardano sempre con curiosità mentre entrano nella festa, specialmente quando la torta condivide lo spazio con i dolci. Quindi vale la pena pensare alla composizione. Il colore apparirà sulle caramelle, sulla torta o su tutto? Le caramelle saranno posizionate direttamente sul tavolo o su supporti rialzati? Questo ti darà un'idea per scegliere la forma, il colore e la decorazione della torta.

La dimensione e l'altezza delle composizioni floreali: non c'è modo, i fiori rappresentano gran parte delle decorazioni delle feste di 15 anni. Immagina di avere una grande e alta disposizione al centro di ogni tavolo e una piccola torta? Oppure, al contrario, composizioni floreali discrete e minimaliste e una torta di cinque piani in stile barocco con un sacco di lucentezza e arabeschi? Quindi, quando scegli la torta, pensa anche a come vuoi i fiori, per mantenere uno stile e una proporzione.

Il numero di ospiti: non è perché una festa ha meno ospiti che non può avere una torta di cinque piani, dopotutto, puoi sempre fare uno o più scenari. Tuttavia, il numero di ospiti può incidere sulla scelta della torta in quanto formati e altezze differenti hanno rese diverse. Oltre alla torta rotonda, al cui centro molte persone non amano servire, le torte più alte, ad esempio, generano pezzi più pesanti, che possono fare una torta più grande.

Anche se è sufficiente pensare, non disperare. Dopotutto, quasi tutto può essere adattato per arrivare a un risultato che è il tuo volto e la tua festa, basta parlare con il pasticciere e il cerimoniale. Come scegliere il riempimento della torta

"Il gusto della torta è molto personale, ma dobbiamo ricordare che la festa ha molte persone ed è importante pensare ad un gusto che soddisfi il maggior numero di persone", afferma Fátima. La buona notizia per i debuttanti è che, a differenza delle torte nuziali, che sono dei ripieni tradizionali più sofisticati come noci o frutta, le torte di 15 anni possono avere ripieni con il gusto dell'infanzia. Fátima Moreno elenca qui sotto i più usati:

Cioccolato:

Una vera passione per la maggior parte delle persone, il cioccolato può apparire nella torta che si riempie in vari modi, come ad esempio ripieni di cioccolato, ganache o accompagnato da qualche altro ingrediente come noci o fragole. Il segreto per la maggior parte delle persone è quello di bilanciare la quantità di zucchero scegliendo di combinarlo con meno zucchero e meno zucchero.

  • Tartufo: La differenza tra il ripieno al cioccolato e il tartufo è che quest'ultimo contiene bevande alcoliche nella composizione, che gli conferiscono uno strato extra di sapore. Inoltre, il tartufo può essere combinato con cioccolato bianco, fragole, cocco e altri ingredienti.
  • Fragola: Un'altra opzione molto popolare, il ripieno di fragole è uno dei più versatili. Se combinato con panna montata e pasta bianca, sembra elegante e molto morbido. Se combinato con pasta e ripieno di cioccolato, diventa più dolce e con un sapore d'infanzia.
  • Milk Nest: Fever su Internet, dove le ricette più svariate derivano dal dolce, il Milk Nest può essere usato come un ripieno di 15 anni ed è anche molto versatile. Per non appesantire la mano nel dolce, combinala con cioccolato amaro o con una massa neutra, come nel caso del pan di Spagna.
  • Ricordando che questi sono i gusti di riempimento più popolari in generale. Secondo Fatima, nulla ti impedisce di conoscere bene i tuoi ospiti, scegli sapori più scuri. E non ti arrabbiare se, dopo aver dedicato un sacco di tempo a quella scelta, qualcuno sceglie di non mangiare la torta per non gradire il gusto. È impossibile piacere a tutti, quindi scegli un sapore che ti renda felice. Non perdere l'importo

È inutile scegliere una torta piacevole e gustosa se finisce prima del tempo. Ma come calcolare la quantità? Secondo Fátima Moreno, la risposta è sul menu della festa. Maggiore è la quantità di cibo e dolci, meno la torta sarà consumata, essendo 80 g di torta a persona una quantità ragionevole. Già in assenza di dolci, vale la pena aumentare la porzione in modo che tutti siano soddisfatti.

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