Lasagne è un piatto tradizionale italiano originariamente preparato con fogli di pasta infarinata con ripieno di formaggio e salsa di carne. Da questa versione, sono state create altre deliziose opzioni, adattandosi al gusto di chi lo assapora.
Le opzioni sono numerose, consentendo la carne di variazione (tra pollo, carne rossa, salumi o pesce e frutti di mare), la scelta di un altro tipo di formaggio o salsa, al cambiamento di tipo di corpo usato per l'assemblaggio, andando di opzioni integrali all'uso di verdure e ortaggi nella sua struttura. Ci sono anche versioni dolci di questo piatto.
opzione ideale per coloro che cercano un piatto con una maggiore varietà di sostanze nutritive, o anche uno che è una dieta a basso contenuto calorico, con melanzane al posto della pasta è diventata una buona scelta per rendere questo più pratico, veloce, leggero e gustoso piatto. La melanzana è una verdura ricca di vitamine A, C, B1, B2 e B3, ed è un alimento ricco di fibre e basso contenuto calorico. Dai un'occhiata a una selezione di deliziose ricette con questo ortaggio.
16 deliziose ricette di lasagne di melanzane
1. Lasagna di melanzane, petto di tacchino e formaggio: utilizzando solo tre melanzane, crea questa deliziosa versione. Il trucco per evitare l'amaro naturale di questo ortaggio è metterli in una ciotola, cospargere di sale tra gli strati, coprendoli con acqua. Dopo averli lasciati in ammollo per mezz'ora, è sufficiente scolarli e lavarli per rimuovere il sale in eccesso.
2. melanzane Lasagne, carni e formaggi: come l'autore stessa dice, questa è una grande scelta per coloro che vogliono ridurre il consumo di carboidrati, ma non rinunciare sapore di questo piatto delizioso. Il ripieno segue la linea tradizionale, con carne macinata e mozzarella.
3. Melanzana lasagne, carne, formaggio e olive: qui, cercando di rendere il piatto più "fit", è stata utilizzata due varietà di formaggio: miniere e piatto, sia nella sua versione light. Per aggiungere ancora più sapore alle lasagne, l'oliva viene scelta per essere presente.
4. Lasagne alle melanzane: la tradizionale salsa bolognese porta il gusto predominante in questa ricetta. Realizzato con carne macinata e salsa rossa, si sposa perfettamente con la mozzarella e il prosciutto distribuiti tra gli strati di verdure. Una delizia!
5. Lasagne Bolognese melanzane funzionale: A differenza del precedente ricetta per rendere il piatto ancora più ricco di sostanze nutritive, l'autore ha usato melanzane organici e salsa di pomodoro fatta in casa, e suggerire come formaggi opzione mozzarella di bufala, tofu o ricotta. Funzionale e ricco di sapore.
6. melanzane lasagne, prosciutto e formaggio: per rendere il piatto ancora più leggero e non pesare sulla coscienza, rimuovere l'opzione di carne, riempiendolo solo con salsa di pomodoro, prosciutto e formaggio. L'autore dà ancora l'impressione di fare porzioni più piccole, evitando l'esagerazione.
7. Lasagna di melanzane e pollo: per rendere questa opzione ancora più gustosa, oltre al pollo tritato, sono stati aggiunti pomodori alla salsa e alle carote. Questo è ricco di beta-carotene, fonte di fibre e vitamine A, C, K e minerali. 8.
lasagne melanzane e peperoni: altro suggerimento di singole porzioni più piccole, questa ricetta prende tritato peperoni dadini come ripieno, e latticini, aggiungendo il sapore e piatto cremoso.
9. melanzane versione lasagne spuntino: riceverà gli amici o la famiglia a casa e non so cosa servono? Questa opzione è l'ideale per essere gustata poco a poco, sia da sola che all'interno di una pagnotta. Sicuramente i tuoi ospiti lo adoreranno!
10. Lasagna di melanzane e formaggio: qui non si usano carne e prosciutto, ma salsa di pomodoro e formaggio, oltre naturalmente alle melanzane. Il segreto del sapore è quello di far dorare le melanzane nell'olio d'oliva prima di assemblare la lasagna. Questo trucco farà la differenza.
11. Lasagna di melanzane, salsa di pomodoro e basilico: per coloro che trovano difficile innamorarsi delle melanzane anziché della pasta, questa ricetta è ideale perché utilizza la pasta tradizionale, ma la melanzana è presente nel suo ripieno. Ottima opzione per abituare il palato alla verdura.
12. Lasagna di melanzane e zucchine: con salsa di pomodoro bio e una combinazione di melanzane e zucchine, questa opzione di piatto ha una ricchezza di nutrienti senza pari. Le zucchine sono ricche di vitamine A e vitamine del complesso B, oltre a una buona fonte di vitamina C, calcio, ferro e fosforo.
13. Lasagne con melanzane, zucchine e ricotta: ricetta simile alla precedente, questa ancora prende la ricotta nella sua preparazione. Per rendere le trame e i gusti interessanti, vengono ancora utilizzati semi di zucca e coriandolo.
14. Lasagne con crepioca, franco, carota e melanzane: opzione differenziata, utilizza crepioca come pasta, melanzane a mescolare e carote affettate sottilmente. Come ripieno, petto di pollo tagliuzzato e salsa di pomodoro, oltre al formaggio grattugiato come copertura, finalizzando magnificamente il piatto.
15. Lasagna di melanzane, salsa di pomodoro e anacardi: una ricetta insolita, che si prepara in aggiunta alla salsa di pomodoro fatta in casa, un'opzione vegana di salsa bianca preparata con anacardi. L'autore insegna anche un'opzione di parmigiano anche vegano, usando ancora una volta le noci.
16. Lasagna di melanzane, zucchine e spinaci: in questa deliziosa opzione, le fette di melanzane e zucchine vengono grigliate prima che il piatto sia impostato, aggiungendo sapore ad esso. Oltre alla salsa di pomodoro fatta in casa, viene ancora utilizzata una deliziosa salsa bianca aromatizzata alla noce moscata e farcita con spinaci.
Se con la presenza di carne o anche solo farcito con verdure, questo piatto aggiunge sapore ai pasti insipidi, che sono frequenti per coloro che vogliono un'opzione più leggera e più sana. Abuso di sughi fatti in casa o biologici e scopri nuovi ripieni per le tue lasagne in forma.