Frutto originario della Cina, la pesca è ancora coltivata nelle regioni dell'Est, in Europa e in America in generale. Con la sua produzione destinata al suo consumo in natura o sotto forma di lavorato, è molto apprezzato per il suo sapore dolciastro.
Tra le sue caratteristiche più straordinarie, è possibile citare la sua buccia vellutata, essendo più o meno morbida, a seconda della sua varietà, di colore giallo o rosso e aroma dolce.
Secondo nutrizionista Patricia Cruz, la pesca è grande fonte di carboidrati, specialmente fruttosio, zucchero derivato dalla frutta e vitamina C. Ha anche sostanze bioattive come polifenoli entres essi acido clorogenico, responsabili di un antiossidante, antinfiammatorio e antitumorale. "L'antocianina, un carotenoide con effetto antiossidante è anche presente nella sua composizione", dice.
Ricco di fibre, è possibile consumare fino a 1,5 g in 100 g di frutta. Inoltre, ha ancora sali minerali, tra cui zinco, calcio, potassio, fosforo, magnesio e ferro. La frutta succosa, costituita da circa il 90% di acqua, è una buona opzione di consumo nei giorni più caldi.
9 benefici del consumo di pesche per la salute
Oltre al suo sapore dolce che soddisfa la maggior parte dei palati, questo frutto garantisce comunque molti benefici per la salute se consumato regolarmente. Controllare sotto alcuni di questi vantaggi secondo il nutrizionista:
1. assiste nella perdita di peso: Patricia secondo, essendo un alimento ricco di fibre, hanno un basso indice glicemico e basso contenuto di calorie, contribuendo a promuovere la sazietà, impedendo attacchi ansia in cui il desiderio di mangiare una caramella è incontrollabile.
2. Fonte di antiossidanti: ad alto contenuto di antiossidanti, questo frutto diventa coadiuvante contro l'invecchiamento precoce e nella lotta contro la formazione di nuove cellule tumorali, "combattendo i radicali liberi presenti nel nostro corpo", aggiunge il professionista. It 3. Migliora il sistema immunitario: being "essendo una fonte di vitamina C e antiossidanti, questo frutto aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario", spiega il nutrizionista.
4. assiste nella regolazione della pressione sanguigna: per la presenza di fenoli che aiutano ad aumentare il colesterolo HDL del colesterolo buono, pesca aiuta a combattere l'ossidazione, e promuove una maggiore flusso di sangue alla presenza di beta-carotene. Great 5. Ottimo per la salute del cuore:
composto da vitamina K e ferro, elementi importanti per la coagulazione del sangue e prevenzione dell'anemia, il frutto contiene ancora luteina e licopene, sostanze che aiutano a combattere le malattie cardiovascolari . For 6. Per i denti più belli: con alte concentrazioni di fluoro, l'elemento responsabile per evitare cavità, la pesca può aiutare a garantire un sorriso più bello e sano.
7. promuove la pelle e più bella capelli: aggiunta di zinco che aiuta a combattere i radicali liberi e quindi l'invecchiamento, il frutto contiene anche vitamina C, un altro grande combattente di radicali liberi, e vitamina A, con azione idratante. Comb 8. Combattimento, ansia e depressione:
l'elemento responsabile di questo risultato è il magnesio, che aiuta a prevenire lo stress e l'ansia, essendo presente nel frutto in una proporzione di 5 g di magnesio per 50 g di pesca. 9. Previene la costipazione:
la pesca è un grande alleato del sistema digestivo ed escretore a causa delle alte concentrazioni di fibre nella sua corteccia, evita problemi come costipazione e gas. Incr Incredibili ricette di pesca Ora che conosci i vantaggi di mangiare questo gustoso frutto, che ne dici di una selezione di varie ricette che utilizzano la pesca nella sua preparazione? Dai un'occhiata:
1. Peach Delight Veloce e pratico da preparare, questa ricetta è in realtà un accenno di consumo per il frutto. Qui è tagliato in sei fette, che saranno disposte su un piatto e servite con yogurt scremato e bacche di goji. La ricetta completa che trovi qui.
2. Pesca allo sciroppo Ideale per chi ama questa versione di dolce, ma desidera un'opzione più salutare di quella industrializzata. Qui la frutta dovrebbe essere sbucciata e cotta insieme a uno sciroppo di zucchero e acqua. La tua pesca sciroppata è pronta 15 minuti dopo l'ebollizione della miscela e devi tenere sempre aperto il coperchio della padella. Accedi alla modalità di stadiazione completa.
3. Peach dolce con crema
Con un bell'aspetto, non puoi nemmeno immaginare la praticità di preparare questo dolce. Qui, la versione è scelto sciroppo di frutta in cui la pesca deve essere tagliata a dadini e combinato con una deliziosa crema di latte condensato, latte, tuorli d'uovo, amido di mais e l'estratto di vaniglia. Vedi i dettagli delle caramelle.
4. Mousse di pesca
Niente di più rinfrescante o saporito di una deliziosa mousse alla frutta. In questa ricetta, la pesca guadagna spazio, essendo utilizzata nella sua versione sciroppata. Basta colpirlo con la panna acida, il latte condensato, il succo di limone siciliano e la gelatina non aromatizzata. Per un aspetto ancora più bello, aggiungi piccoli pezzi di pesca quando servi. Scopri tutto il modo di preparazione.
5. Gelatina di pesca
Usando solo due ingredienti, è possibile preparare una deliziosa gelatina per accompagnare pane, cracker e persino torte per colazione o pomeriggio. Per prepararlo, basta tagliare le pesche, togliergli il guscio e il nocciolo e portarli al fuoco accompagnati dallo zucchero, fino a raggiungere il punto di sciroppo. Per una gelatina più omogenea, sbattere lo sciroppo nel frullatore e tornare al fuoco fino a quando si addensa. Ulteriori informazioni sui dettagli della ricetta.
6. Pesca Pesca
Scelta ideale per vegetariani, vegani o chiunque abbia allergie al latte vaccino. Latte di mandorla e latte di cocco sono quelli scelti. Per completare la crema, l'amido di mais, lo zucchero e l'essenza di vaniglia. La forma del frutto utilizzato è la sua versione in sciroppo, decorando anche la parte superiore delle caramelle. Vedere la ricetta completa.
7. pesche al forno con crema di mascarpone
Un fantastico modo per consumare questo frutto è al forno, che farà sì che il suo sapore dolce diventa ancora più pronunciato. Basta tagliare la pesca a metà e aggiungere uno strato di burro alla polpa. Per accompagnarli, formaggio al mascarpone mescolato con yogurt greco e, infine, anacardi tritati e cosparsi sul dolce. Fai le tue domande completando la procedura dettagliata.
8. Pesca e mora
Crostata non è altro che una crostata in formato rustico, ideale per essere riempita di frutta e accompagnata da una pallina di gelato. Per il ripieno di questa gustosa ricetta, pesche ancora con buccia, more, zucchero, farina di grano e succo di limone. Preparati in circa 30 minuti di forno. Le entrate complete a cui accedi a questo link.
9. Cheesecake alla pesca
Opzione a basso contenuto di carboidrati, ideale per coloro che seguono una dieta più ristretta. Mentre la pasta assume la sua preparazione di farina di cocco, farina di mandorle, burro non salato, dolcificante culinaria e l'uovo, ripieno utilizza crema di formaggio, latte, panna montata punto crema colpito, dolcificante e le pesche sciroppate nella dieta. Per un look ancora più bello, caprica nella disposizione delle fette di frutta, giocando con i modelli. Vedi i dettagli della preparazione. 10. Sigh
con latte dolce e pesca
Il sospiro è preparato con lo zucchero a velo con albumi montati a neve rigidi. Una volta arrostito e completamente raffreddato, è intervallato da strati di latte dolce, aggiungendo più dolcezza al piatto. La copertina è fatta con panna montata e pesche sciroppate tagliate a pezzetti. Controlla tutto spiegato qui.
11. Torta di pesche e cioccolato bianco
Per questo dolce, la farina sciroppata viene utilizzata nel ripieno. Lo sciroppo che accompagna il frutto servirà per bagnare la pasta, aggiungendo più sapore e umidità alla torta. Come guarnizione, panna montata e cioccolato bianco grattugiato per decorare. Accedi alla modalità di stadiazione completa.
12. Pesca alla Rocambole con panna montata
Usando l'impasto di base, questa ricetta può essere adattata e portare qualsiasi frutto. Qui la pesca sciroppata è stata tagliata a cubetti, accompagnata dalla panna montata per riempire questa gustosa rocambole. Per decorarlo, aggiungere la pesca a fette, un po 'di panna montata e cioccolato al latte. Vedere la ricetta completa.
13. Cupcake alla pesca e allo spumante
Per dare l'originale sapore di frutta alla pastella dei cupcake, la gelatina di pesche svolge bene il suo ruolo. Inoltre, la pesca ancora riempito il biscotto, attraverso l'uso di una crema preparata con frutta, tuorli d'uovo, zucchero, succo di limone e burro. La copertina ha anche un tocco di frutta, essendo preparata con burro non salato, champagne, vaniglia, purea di pesche e zucchero della pasticceria. Scopri il passo dopo passo.
14. Cetriolo di pesca
Sebbene la maggior parte delle ricette di cuca non contengano frutta, solo la farina speciale preparata con burro e farina, prende uno strato di pesche a fette, aggiungendo più sapore e dolcezza al piatto. Il contrasto tra la farina croccante e la morbidezza del frutto appena sfornato fa venire l'acquolina in bocca. Impara come rendere questo delizioso.
15. Frozen yogurt alla pesca
Gustosa opzione da gustare nei giorni più caldi, questo dolce rinfrescante è ancora abbastanza facile da preparare. Per prepararlo, basta mescolare yogurt greco fatto in casa con pesche snocciolate e congelate, succo di limone e miele, battendole con l'aiuto di un processore. Per mantenere la cremosità, lasciatelo leggermente fuori dal frigorifero prima di servire. Controlla i dettagli della modalità di preparazione.
16. Cocktail alla pesca
servito ghiacciato, è un'altra opzione per rinfrescare i giorni più caldi. Realizzato con solo tre ingredienti, basta premere il frullatore nel frullatore con sciroppo scolato, latte condensato e lo spumante a scelta. È ancora possibile fare una versione non alcolica di questa bevanda, sostituendo il vino spumante con il refrigerante di guaranà. Anche se semplice, se vuoi, vedi qui passo dopo passo.
17. Salsa barbecue alla pesca
Chi ha detto che solo i piatti dolci possono usare la frutta nella sua preparazione? Questa ricetta è qui per dimostrare che la pesca è in grado di produrre una gustosa salsa barbecue, ideale per condire carni e pollame. Usando pesche fresche, la salsa trasporta ancora, ketchup, salsa di soia, succo di limone, cannella, zucchero di canna, paprica dolce, acqua, cipolla, aglio e burro. Impara come prepararti.
18. Focaccina di pesca e zenzero
Cercando di rendere la ricetta ancora più sana, l'impasto contiene una miscela di farina di grano tenero, farina integrale e farina d'avena. Lo zucchero di canna è anche usato in aggiunta allo yogurt naturale senza zucchero. Il tocco dello zenzero è dovuto alla sua versione cristallizzata e tagliata, e le fette di pesca vengono aggiunte sull'impasto. Controlla i dettagli della preparazione.
Produrre pesche, insalate, torte, bevande e diversi modi di consumare il frutto rende la pesca un ingrediente molto versatile in cucina.
Controindicazioni e avvertenze sul loro consumo
Come indicazione del consumo, il nutrizionista raccomanda di inserire la pesca nella raccomandazione da 3 a 4 frutti al giorno e dovrebbe essere alternata ad altre opzioni con caratteristiche nutrizionali diverse. "La controindicazione esiste solo nel caso di persone con allergie, in cui il loro consumo dovrebbe essere sospeso", dice Patricia.Per il professionista, perché è un frutto facilmente deperibile, dovrebbe essere conservato in luoghi freschi e può essere consumato con buccia in natura, essiccata o ancora lavorata allo sciroppo, quest'ultima opzione, tuttavia, ha un contenuto zuccherino più elevato.Oltre ad avere un sapore dolce che richiama facilmente la maggior parte dei palati, l'aggiunta di questo frutto nella vostra dieta è l'ideale per garantire tutti i benefici forniti dal consumo. Ispira te stesso nelle ricette di cui sopra e non lasciare che la pesca dal tuo cibo.
