Chi non ha mai sentito parlare della famosa airfryer? Vendute con la promessa di friggere con poco o niente olio, queste macchine entrano lì per suscitare la curiosità di chi cerca una dieta più sana e / o, semplicemente, chi ama cucinare in modo pratico.
Attualmente ci sono diverse opzioni per l'aria condizionata sul mercato, ma la tecnologia è fondamentalmente la stessa: le macchine usano l'aria calda che circola molto rapidamente per ottenere l'effetto di frittura.
Una domanda comune tra le persone che non hanno ancora acquistato un aereo è: "Ne vale la pena?". C'è chi dice che, abbastanza sicuro, va bene; ci sono anche quelli che dicono il contrario ... Ma è un dato di fatto che non mancano le buone ricette da fare nella friggitrice senza olio!
In aggiunta ai cibi più tradizionali che possono essere "fritti senza olio" - patate, querci, pollo, snack in generale, tra gli altri - l'airfryer può anche essere usato per preparare vari piatti come lasagne, torte, budini e numerosi antipasti.
Quindi se hai già la tua friggitrice senza olio a casa, ma non sai ancora come usarla quotidianamente, o se hai ancora dei dubbi sull'acquisizione di una o meno, puoi trarre ispirazione dalle ricette qui sotto !
Spuntini e snack
1. Gnocchi di patate dolci e di pollo: facili, funzionali e gustosi, questo gnocco si basa sulla patata dolce, che è un carboidrato a basso indice glicemico ricco di sostanze nutritive e minerali. La trama dei biscotti è morbida e vellutata.
2. Biscotto di riso integrale: oltre a basso contenuto calorico e ricco di fibre, questo cookie è economico, perché puoi goderti quella nipotina di riso che è rimasta nel frigorifero. Un altro buon punto è che va bene!
3. Biscotto a forma di cuore: una ricetta semplice e salutare. Utilizzerai fondamentalmente cuore di palma, cipolla, uova, erba cipollina, latte, lievito, sale, farina di grano e parmigiano grattugiato. Se lo desideri, puoi far bollire con prosciutto, formaggio o altri ingredienti che ti piacciono.
4. Pasticceria con pasta pronta: mangiare la torta con meno sensi di colpa! Spazzolando l'olio d'oliva nell'impasto è il differenziale in modo che la torta non si asciughi. Oltre a questo, la ricetta non ha segreti! Vale la pena imparare e fare con le tue otturazioni preferite.
5. Tapioca Dadinhos: uno snack perfetto per ricevere amici a casa e / o per uno spuntino. Sono molto gustosi e sembrano meravigliosamente dorati. Puoi abusare della creatività e creare con il gusto che desideri, come, per esempio, con origano, pomodori secchi, paprika ecc.
6. Melanzana impanata: antipasto delizioso e semplice da preparare. Userai melanzane, crusca d'avena, colorific, curcuma, condimenti a piacere, sale, uovo, pepe, farina di grano o riso per cospargere.
7. Ricciolo di prosciutto e formaggio: può essere preparato con pasticceria o lasagne. Basta roba con gli ingredienti di tua scelta o qualsiasi cosa tu abbia a casa e portarli in aereo per circa sette minuti.
8. Chips di banana verde: un antipasto sano e gustoso, ottima alternativa a quando si vuole evitare le patatine fritte. Oltre alla banana verde, avrete bisogno solo di olio di cocco, sale rosa dell'Himalaya e erbe fini.
9. Bauruzinhos: noto anche in alcune regioni come il ginocchio, americano, arrotolato, questa è una ricetta semplice e veloce da preparare, inoltre, naturalmente, è delizioso! I bauruzinhos sono ottime opzioni per ricevere visite a casa e anche per feste di compleanno.
10. Pepite di pollo: queste pepite fatte in casa sono salutari e deliziose, anche i bambini lo adoreranno! Per prepararli, avrete bisogno di petto di pollo, cipolla, aglio, maggiorana, sale, pepe, farina di filetti, avena arrotolata, paprica piccante, farina di frumento, uova e sale.
11. Anelli di cipolla: ricetta più pratica impossibile! Utilizzerai solo le cipolle, il ghiaccio e l'acqua, e poi il latte, la farina di frumento e la farina di pane per sgonfiarli. Ottima opzione per l'aperitivo per il tuo weekend!
12. Snack ai ceci: una ricetta incredibile e salutare che ti sorprenderà con il risultato. Si può fare sia nell'aria che nel forno, e questo è un ottimo sostituto per gli snack industriali che sono pieni di ingredienti dannosi per la salute.
13. Coxinha fit: una ricetta molto più sana dell'originale, con ingredienti semplici. Inoltre, è veloce da preparare. Fondamentalmente avrai bisogno di pollo, uova, crusca d'avena, ricotta, prezzemolo ed erba cipollina.
Piatti principali
14. Lasagna alle melanzane: un modo più leggero per mangiare le lasagne, dopotutto, la melanzana sostituisce molto bene l'impasto tradizionale! Utilizzerai l'airfryer per "friggere" le fette di melanzana. Il piatto assemblato andrà poi nel forno.
15. Pollo al fringuello: è possibile acquistare un pacchetto di pollo già stagionato e quindi portarli all'aeratrice per circa 40 minuti ... Ricetta facile, più salutare del tradizionale (patatine fritte in olio), delizioso e senza segreti. Quando si tratta di servire, il consiglio è usare il limone!
16. Filetto di nasello: croccante all'esterno e succoso all'interno! Ricetta che evita l'odore di frittura in casa, così come lo sporco che ne deriva. Il piatto è pronto in fretta e puoi usare, oltre al nasello, un altro pesce bianco a tua scelta.
17. Filetto di pesce: in questa ricetta, il pesce è ben stagionato, croccante e dorato (anche senza friggere). Per intingere, userete uovo, farina di frumento, farina e sale.
18. cotto troppo cotto: ricetta facile e gustosa. Userai stracotto, aceto, aglio schiacciato, sale, basilico, origano, pepe nero e olio d'oliva. Si consiglia di lasciarlo in frigorifero per almeno un'ora prima di infornare.
19. Prosciutto e formaggio Lasagna: un modo diverso di fare la tradizionale lasagna, in una ricetta pratica e veloce. Userai pasta per lasagne, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano grattugiato e prosciutto. Barbecue 20. Barbecue: molto facile da fare, è un'ottima opzione per il fine settimana. In circa 20 minuti la tua carne sarà pronta. Se vuoi che sia ben fatto, lascia un po 'più di quello nell'aeratrice!
Accompagnamenti
21. Pomodoro ripieno di couscous marocchino: la ricetta produce quattro pomodori. Oltre a questi, utilizzerai brodo di pollo o di verdura, couscous marocchino, burro, salsiccia calabrese, porro, carota, cipolla, olio d'oliva e sale.
22. Omelet caprese: una ricetta pratica, sana e deliziosa da fare quando vuoi! Utilizzerai pomodori, olio d'oliva, sale, pepe, foglie di basilico, formaggio e uova. In circa 10 minuti l'omelette sarà pronta.
23. Cipolla ripiena di ricotta: la bellezza di questa cipolla ripiena corrisponde alla morbidezza del suo ripieno, si armonizza con l'aroma delle sue erbe e incanta con il suo sapore delizioso. Questa è una ricetta pratica, gustosa e con una bella presentazione.
24. Verdure croccanti: accompagnare qualsiasi carne o pasto. Puoi fare questa stessa ricetta nel forno, ma ci vorrà più tempo perché le verdure diventino croccanti. Utilizzerai fondamentalmente patate, patate dolci, carote e olio d'oliva.
25. Patata rustica: un delizioso accompagnamento per i tuoi piatti. Utilizzerai solo patate grosse, aglio, sale grosso e rosmarino. In circa 40 minuti le patate rustiche saranno pronte.
26. Manioca fritta: un modo più salutare per mangiare la tradizionale manioca fritta, che è deliziosa per ogni occasione! Oltre ai pezzi di manioca, hai solo bisogno di acqua bollente, olio e sale a piacere.
Pane, torte e pasticcini
27. Farina d'avena: questa ricetta è pronta in meno di 30 minuti e renderà il tuo caffè del mattino un'esperienza indimenticabile. Avrai bisogno di latte caldo, olio d'oliva, lievito secco, zucchero, uova, farina di frumento, crusca d'avena e sale.
28. Pane di forma: ricetta che può essere fatta in modi diversi, nel tradizionale, integrale, leggero, dietetico, senza glutine, senza lattosio, ecc. Inoltre, la preparazione è molto semplice e anche chi non ha esperienza con il pane fatto in casa apprezzerà il risultato.
29. Pane minuto: una ricetta pratica, facile e gustosa. Utilizzerai acqua calda, olio d'oliva, sale, zucchero, farina di frumento e lievito secco. In circa 20 minuti, i pani sono pronti. Ottima scelta per il tuo caffè del mattino!
30. Biscotto della pioggia: un ottimo modo per evitare di friggere, dato che questi biscotti fatti nell'aria sono ugualmente deliziosi. Avrai solo bisogno di uova, latte, zucchero, margarina, farina di frumento e lievito.
31. Mug cake: ideale per uno spuntino pomeridiano gustoso e pratico, poiché la ricetta è facile e sporca con stoviglie piccole. Fondamentalmente avrai bisogno di uova, latte, zucchero, farina e lievito.
32. Torta al cioccolato: ricetta molto semplice, ideale per quando si ha voglia di mangiare una tazza di tè, ma non si vuole perdere troppo tempo in cucina. Utilizzerai solo cioccolato in polvere, acqua bollita, zucchero, uova, essenza di vaniglia, farina di frumento e lievito ... Cioè, solo ingredienti facili!
33. Torta cremosa di cornbread: si prepara rapidamente e prende pochi ingredienti. Avrai bisogno di latte, farina di mais, uova, sale, cocco grattugiato, lievito in polvere, parmigiano grattugiato, farina di frumento, burro o margarina e zucchero.
34. Budino al latte condensato: questo dolce tradizionale può essere preparato anche nell'aeratrice! E il vantaggio è che si prepara molto più velocemente. Il budino sembra molto dorato e il sapore, ovviamente, dispensa i commenti!
35. French toast: ricetta perfetta per la fine dell'anno! Avrai bisogno di pane all'alba, latte freddo, latte condensato, uova, polvere di cioccolato, polvere di cannella, zucchero e cannella per cospargere.
36. Churros de chocolate: una ricetta meravigliosa, ottima scelta per bambini e adulti. Utilizzerai acqua, zucchero, sale, olio, farina di grano, cioccolato in polvere e polvere di cannella mescolata con lo zucchero per cospargere. Il ripieno è dulce de leche.
Ora sai che l'airfryer può essere un buon alleato nella tua giornata ... Molti cibi, persino, possono guadagnare le loro versioni più salutari con l'uso di esso, e soprattutto: senza perdere il gusto!