Le acque classificate alcaline sono quelle con un pH superiore a 7, che è considerato ideale per il corretto funzionamento dell'organismo. PH significa "potenziale di idrogeno", una scala che misura il grado di acidità di una determinata soluzione. Uno dei preparati più comuni di questo tipo di acqua è l'aggiunta di limone all'acqua minerale.
La nutrizionista Giovanna Oliveira, la Clinica Dr. Maria Fernanda Barca spiega che il corpo umano è composto dal 70% all'80% di liquidi, che varia in base all'età e alla costituzione fisica. E il pH del sangue è di circa 7,35 a 7,45 PH, cioè leggermente alcalino.
Ma con una dieta ricca di bevande analcoliche, cibi raffinati, zuccheri, cibi fritti, carni e prodotti lavorati, che sono sempre più utilizzati dalla popolazione generale, questo valore del pH sta cambiando, rendendo il nostro pH più acidificato.
Inoltre, l'acqua comune che la maggior parte delle persone beve, è anche un'acqua più acida. "Le acque più acide di solito contengono un carico aggiuntivo di impurità. Alcuni sono contaminati da metalli pesanti. Questo perché molte risorse inadatte sono utilizzate per mantenere livelli batteriologici accettabili di acqua, come l'aggiunta di cloro e fluoro, che lo renderanno ancora più acidificato ", dice. Tuttavia, spiega che il corpo tende naturalmente ad alcalinità, questo significa che il consumo di acqua e cibo più alcalini è vantaggioso.
7 benefici dell'acqua alcalina per la salute
Il nutrizionista afferma che l'acqua alcalina è stata studiata negli ultimi anni. Non c'è ancora alcuna base per dire che ha funzioni di perdita di peso, come dicono molte persone. Ma ci sono diversi benefici che vengono attribuiti alla tua assunzione giornaliera. Ne elenca alcuni: It 1. Aiuta la digestione:
il suo consumo può avere benefici terapeutici per i pazienti con reflusso esofageo perché questo tipo di acqua disattiva la pepsina, che è un enzima digestivo. Ac 2. Atti sulla salute delle ossa:uno studio pubblicato nel 2012 in Canada ha concluso che l'aumento del consumo di alimenti alcalini può migliorare la salute delle ossa riducendo la perdita di massa muscolare e il rischio di malattie croniche come l'ipertensione. It 3. Dà più energia:
alcalinizzazione aumenta anche il magnesio intracellulare che è richiesto per varie reazioni enzimatiche per la produzione di energia e l'attivazione della vitamina D. Impr 4. Migliora la memoria:non solo acqua, ma la dieta alcalina genera cambiamenti ormonali che possono migliorare la memoria e la cognizione.
5. Ridurre la ritenzione di liquidi:il sodio è una delle principali cause di ritenzione di liquidi nel corpo, quindi l'acqua potabile durante il giorno impedisce al corpo di trattenere questo elettrolito e altre sostanze.
6. Lascia la pelle più soda:i dermatocosmetici agiscono sui letti superficiali della pelle, mentre l'acqua è in grado di raggiungere strati più profondi; quindi è il modo migliore per lasciare la pelle rigogliosa e migliorare ancora l'aspetto delle rughe e della pelle più soda.
7. Previene il cancro: secondo Otto Warburg, vincitore del Premio Nobel del 1931, il cancro si sviluppa in ambiente acido; quindi non può svilupparsi nell'ambiente alcalino.
Ma, secondo il professionista, nonostante tutte le ricerche fatte finora, non c'è ancora consenso sul ruolo dell'acqua alcalina e sui suoi benefici a lungo termine. Come preparare l'acqua alcalina
L'acqua migliore per il consumo è il minerale, che non viene aggiunto artificialmente bicarbonato di sodio o altri minerali. "Poiché il bicarbonato di sodio è molto alcalino, dobbiamo stare attenti a non creare rischi per la salute", spiega. Il consiglio principale è aggiungere un po 'di limone.Acqua con limone
Il nutrizionista spiega che sebbene sia un alimento acido, quando il limone entra in contatto con il corpo diventa alcalino. "In questo caso puoi aggiungere mezzo limone spremuto in un bicchiere d'acqua", insegna.
Il consumo dovrebbe essere fatto durante il giorno, a seconda della dieta e dell'età. Ci sono ancora altre ricette che trasportano bicarbonato di sodio, cloruro di magnesio e sale dell'Himalaya, ma il consumo dovrebbe essere guidato e consigliato da un professionista. È necessario un filtro per l'acqua alcalina Alcal?
Per evitare la contaminazione dell'acqua, è necessario utilizzare filtri speciali per aiutare a ridurre le impurità. "Ci sono filtri sul mercato che alcalinizzano e minimizzano la contaminazione. L'uso di filtri di qualità per ridurre il cloro dell'acqua protegge da potenziali problemi di salute. L'installazione di un filtro ionizzatore in cucina aiuta a ridurre tali rischi, rimuove il cloro dall'acqua e lo purifica ", spiega. Acqua ionizzata alcalina ionizzata, magnetizzata e magnetizzata: quali sono le differenze?
Si parla molto anche dei diversi tipi di acqua alcalina e delle particolarità di ciascuno. Il nutrizionista spiega meglio:
Acqua ionizzata:
tutta l'acqua alcalina può essere considerata ionizzata, poiché la ionizzazione è il processo che trasforma l'acqua in alcalino;
Acqua magnetizzata:
La magnetizzazione avviene già quando c'è interazione di acqua con campi magnetici, ma, secondo il nutrizionista, non ci sono prove se questo funziona davvero o come esattamente il processo è; Im acqua magnetizzata:
molti dicono che l'acqua combatte i radicali liberi, ma, secondo il professionista, non ci sono informazioni ufficiali dimostrate a riguardo.
Controindicazioni e avvertenze sul consumo
- Il professionista afferma che l'acqua naturalmente alcalinizzata - con limone - o attraverso filtri specifici non ha controindicazioni. Già l'acqua più bicarbonato dovrebbe avere un accompagnamento professionale. Per questo motivo, la cosa più importante è consultare un nutrizionista prima di iniziare. "Ogni persona ha esigenze e cure specifiche legate alla propria salute. E l'uso inadeguato e sconsigliato può aumentare la pressione sanguigna e può ancora compromettere la corretta funzione dello stomaco ", ha detto.