Le proteine svolgono un ruolo chiave nella dieta di ogni persona. Sono estremamente necessari dentro e fuori le cellule perché soddisfano le più diverse funzioni del nostro organismo. Per coloro che praticano qualche attività fisica, sono ancora più importanti.
Oltre a fornire energia al corpo, le proteine sono responsabili della costruzione di quella che chiamiamo massa magra. Le principali funzioni delle proteine nel nostro corpo sono i muscoli, gli ormoni che regolano il funzionamento dei vari organi del nostro corpo e formano gli anticorpi che proteggono il nostro corpo dagli agenti aggressivi.
Il nostro corpo non produce sufficienti quantità di proteine per mantenere e / o fornire guadagno di massa muscolare e garantire i benefici di questo nutriente per la salute, quindi dobbiamo soddisfare questo bisogno attraverso la dieta.
Una dieta ricca di proteine unita all'esercizio promuove una sana perdita di peso. Questo perché i due lavorano insieme per eliminare i chili in più sotto forma di grasso, non di massa muscolare.
Ma nessuna esagerazione. Le proteine sono anche responsabili dell'acquisizione dei muscoli e, nell'intenzione di avere un corpo definito, alcune persone finiscono per eccedere la quantità appropriata di consumo. Qualsiasi sostanza nutritiva se consumata eccessivamente può causare danni alla salute, con le proteine non è diverso. Dove trovare le proteine?
I cibi principali ricchi di proteine sono carni, formaggi e uova. Carne rossa, pollo e carne di pesce hanno grandi quantità di questo nutriente. Scegli quelli meno grassi e includi nel tuo menu.
Coloro che non mangiano carne dovrebbero compensare mangiando cibi alternativi. Una delle opzioni è l'uovo, che ha una proteina chiamata albumina. La proteina dell'uovo ha un alto valore biologico ed è ampiamente consumata dagli atleti. Le proteine del latte sono considerate nobili, poiché hanno il miglior assorbimento nel corpo.
I cereali integrali, i fagioli, le verdure varie e le verdure a foglia contengono anche proteine, sebbene in quantità inferiori rispetto ad altri alimenti. Più importante che includere gli alimenti proteici nella dieta, è mantenere un consumo regolare per garantire il corretto funzionamento del corpo.