Con temperature in calo, giorno dopo giorno fino a quando l'arrivo dell'inverno, diventa ancora più caldo prendere una tazza di tè al mattino o prima di dormire, non è vero?
tè sono già noti nella vecchia tempo per prendere una forza per il corpo a migliorare i loro processi di guarigione delle vie respiratorie, la digestione e l'eliminazione delle tossine, essendo una bevanda molto popolare in tutto il mondo.
Cosa c'è di nuovo, però, è che oltre ai benefici per il corpo, l'abitudine di bere il tè può anche essere buono per il nostro cervello - in particolare, la riduzione del rischio di Alzheimer in via di sviluppo fino al 86%.
Questo è stato il risultato di uno studio pubblicato quest'anno dalla National University of Singapore e potrebbe rivelare un modo molto economico di ridurre le probabilità di insorgenza di questa malattia.
Come il tè può prevenire la malattia di Alzheimer
La ricerca a Singapore ha coinvolto 950 persone di età pari o superiore a 55 anni e studiato le abitudini di consumo del tè tra il 2003 e il 2005. Poi, negli anni fino al 2010, i ricercatori hanno seguito i partecipanti, valutando le loro funzioni cognitive secondo determinati modelli.
Il risultato è stato che le persone che bevevano regolarmente il tè avevano una riduzione del 50% del rischio di sviluppare disordini neurocognitivi. Il potere del tè era ancora più impressionante per le persone che avevano una predisposizione genetica alla malattia di Alzheimer: in quel caso, il rischio di malattia era ridotto dell'86%.
Le sostanze nel tè che lo rendono così speciale sono le catechine e le teaflavine, che contengono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e proteggono il cervello dall'invecchiamento.
Secondo uno studio pubblicato nel 2013, la teanina e la caffeina derivate dai tè hanno aiutato i loro consumatori a lavorare meglio al lavoro. In combinazione con la L-teanina, la caffeina diventa un amminoacido che riduce l'affaticamento mentale e migliora la memoria e consente al cervello di accedere più facilmente.
Inoltre, una ricerca pubblicata nel 2012, condotta con topi, ha dimostrato che la sostanza EGCG, presente nel tè verde, aiuta anche a migliorare la memoria. EGCG aumenta la produzione di cellule progenitrici neurali, che possono essere adattate dal cervello in base alle loro necessità.
Come consumare il tè per godere dei benefici
Buone notizie: qualsiasi tipo di tè ha questo effetto protettivo contro l'Alzheimer, quindi puoi scegliere il tuo gusto preferito. Tuttavia, è importante che il tè venga preparato dalle foglie della pianta e che venga consumato regolarmente.
Sebbene le bustine di tè non siano dannose per la nostra salute, i tè prodotti da loro non apportano gli stessi benefici della bevanda preparata con le foglie, che può essere fresca o essiccata.
Inoltre, è importante evitare un'infusione molto lunga. Nel caso del tè verde, bastano 2 o 3 minuti di infusione. Per gli altri tè, da 3 a 5 minuti è il momento ideale. Quando il tè viene infuso per un periodo più lungo, le piante finiscono per rilasciare i tannini, che lasciano la bevanda amara.
E, naturalmente, è necessario prestare attenzione ai prodotti che userete se avete intenzione di addolcire il vostro tè. Invece di usare zucchero raffinato, preferisci aggiungere un cucchiaino di miele.
Ti è piaciuta questa notizia? È un buon incentivo per aumentare il consumo di queste deliziose bevande, no?