Chi non ama le patatine fritte? Croccanti, fruttate e irresistibili, le patatine sono un ottimo accompagnamento per una varietà di piatti, come hamburger, filetto alla parmegiana, e sono anche ottimi come porzioni.
Il problema è che le patate da sole sono già abbastanza caloriche, dopotutto sono carboidrati puri. Poi, quando sono fritti, si trasformano in vere e proprie pompe per chi vuole perdere peso o anche per chi vuole mantenere il proprio peso.
Oltre all'effetto estetico, il consumo eccessivo di cibi fritti è anche dannoso per la nostra salute, perché favorisce la comparsa di obesità, malattie cardiovascolari e anche alcuni tipi di cancro.
Se sei un fan delle patatine, ma allo stesso tempo vorrebbe evitare di friggere, adorerai questo consiglio su come preparare le patatine nel microonde senza usare olio!
Ingredienti
Per preparare le patatine nel forno a microonde, sono necessari i seguenti ingredienti:
- patate inglesi
- sale
- pepe
- carta burro
Un consiglio: se si preferisce, è possibile sostituire il olio di burro di carta. E, naturalmente, puoi aggiungere le spezie che più ti piacciono, come il rosmarino o l'origano.
Metodo di preparazione
1. Il grande trucco per questa ricetta è il taglio della patata, che dovrebbe essere il più sottile possibile. Quindi, la cosa migliore da fare è usare un'affettatrice per verdure, ma se non ne hai uno, taglia con lo stesso coltello, cercando sempre fette molto sottili. You 2. Puoi tagliare le patate con o senza buccia, dipende solo dal tuo gusto. Se si sceglie di mantenere la buccia, lavare accuratamente prima di tagliare.
3. Dopo aver affettato, lavare molto bene le patate finché l'acqua non esce trasparente. Questo passaggio è importante per rimuovere l'eccesso di amido, facendoli "friggere" più rapidamente. Continui i tagli in una ciotola con acqua mentre continui la preparazione. Line 4. Rivestire il piatto a microonde con la carta da burro, lasciando tutto pronto per ricevere le patate. Se non hai la carta per il burro, puoi ungerla con un po 'di olio;
5. Rimuovere le fette dall'acqua e asciugarle accuratamente con carta da cucina su entrambi i lati. Questo è molto importante in modo che le tue patate diventino asciutte. Now 6. Ora, distribuite le fette sopra il piatto a microonde, facendo un solo strato di patate. Se non si adattano tutti, "friggili" in più di un passaggio, perché uno non può sovrapporsi all'altro.
7. Impostare il forno a microonde ad alta potenza per 3 minuti. Alla fine di questo tempo, capovolgere le patate e accendere l'apparecchio per un altro minuto. Ripeti questo processo fino a quando le fette sono dorate e croccanti. Tip 8. Suggerimento: non cadere nella tentazione di lasciare le patate "friggere" per più di 1 minuto, poiché è molto facile per loro superare il punto e bruciare. Alcuni si prepareranno prima, quindi devi solo toglierli.
9. Alla fine, condisci le tue patate con sale, pepe ed erbe di tua scelta e il gioco è fatto! Adesso basta assaggiarlo!
Se ti piace questa tecnica, sappi che puoi usarla anche con altre verdure, come manioca, manioca e patate dolci. Questo è un ottimo modo per mantenere una dieta sana e saporita.