Semi di lino, melanzane, banana verde ... Le farine funzionali sono già presenti in quasi tutti i negozi di prodotti naturali e sono ben conosciute tra le persone che seguono una dieta sana. La maggior parte sono addirittura presi di mira come alleati di coloro che desiderano perdere peso. Ma tra queste farine, una si distingue per offrire benefici che vanno oltre il dimagrimento: la farina di frutto della passione.
È fatto dalla parte bianca della buccia del frutto della passione, che è la parte più ricca di sostanze nutritive. La considerazione è che gran parte di questi nutrienti sono conservati nella preparazione della farina, che garantisce importanti proprietà salutari. Inoltre, la farina di frutto della passione è un alimento che naturalmente non contiene glutine.
Vuoi sapere come questa farina può essere utile nella tua dieta e importante per la tua salute ?! Scopri tutte le informazioni a riguardo qui sotto.
Proprietà della farina di frutto della passione
La nutrizionista e la dietista Sabrina Lopes sottolinea che la farina di frutto della passione è costituita dalla parte bianca presente nella buccia della frangitura del frutto della passione. "Questa parte è ricca di vitamina b3, fosforo, ferro, calcio ed è anche ricca di fibre solubili come la pectina", dice.
Per il succo prodotto con polpa di frutta, ad esempio, la farina di frutto della passione si distingue per avere fino a 10 volte più fibre.
Vale la pena notare che non esiste una tabella nutrizionale ufficiale di farina di frutto della passione, in quanto la sua composizione può variare a seconda del produttore. Ma poi, conoscete le quantità dei principali nutrienti di questa farina in base alla composizione di un particolare marchio venduto sul mercato, ad esempio:
Principali benefici del pasto al frutto della passione
Fool chiunque pensi che la farina di frutto della passione possa solo aiutare quelle persone che desiderano perdere peso. Qui sotto puoi vedere i benefici del tuo consumo:
1. Prevenzione del diabete
Sabrina spiega che a causa della presenza di pectina, quando si consuma un frutto della passione, forma un gel all'interno dello stomaco. "Pertanto, ostacola l'assorbimento dei carboidrati, che impedisce il diabete", dice.
Il diabete è una malattia cronica che colpisce molte persone e si verifica quando l'insulina non è sufficiente o non può agire correttamente per metabolizzare lo zucchero presente nel cibo (con conseguente energia), con conseguente eccesso di glucosio nel sangue. Promotion 2. Promozione della sazietà e della perdita di peso
Sabrina sottolinea che la presenza significativa di fibre nella farina di frutti della passione aiuta anche a promuovere la sazietà.
La fibra, in generale, contribuisce alla sensazione di sazietà, ma la pectina, un tipo di fibra insolubile, si distingue ancora di più avendo la funzione di assorbire liquido e formare un "gel" nello stomaco. Con questo, è in grado di trattenere più a lungo il bolo alimentare nello stomaco e nell'intestino, poiché rallenta l'assorbimento delle sostanze nutritive in esso contenute. Il risultato è la sensazione di sazietà più a lungo, che evita un'eccessiva assunzione calorica e di conseguenza può portare alla perdita di peso.
3. Miglioramento della digestione
Sabrina sottolinea che, a causa della presenza delle fibre, la farina del frutto della passione aiuta con la digestione.
Ciò accade perché qualsiasi alimento con una quantità significativa di fibre facilita il passaggio del bolo alimentare attraverso l'intestino crasso, ottimizzando il transito intestinale.
Inoltre, le fibre sono fermentate nell'intestino, che stimola il microbiota (noto anche come flora intestinale), batteri del bene che aiutano nella digestione.
4. Riduce i livelli di colesterolo e trigliceridi
Anche a causa della pectina, può verificarsi anche una riduzione dei livelli di colesterolo e trigliceridi. Questo perché il "gel" formato da questa fibra non solo riduce l'assorbimento del colesterolo ma si collega anche a quel grasso, causando la sua eliminazione alla fine della digestione.
5. Prevenzione e trattamento della sindrome metabolica metabolica sindrome
(MS) è caratterizzata dalla combinazione di diversi fattori di rischio per la malattia cardiovascolare: obesità centrale, ipertrigliceridemia, ipercolesterolemia e ipertensione. Uno studio ha trovato che l'uso di farina di frutto della passione esercitata benefici clinici in quasi tutte queste anomalie coinvolte nella SM: riduzione del glucosio basale e emoglobina glicata, i trigliceridi, la circonferenza della vita, l'alta pressione sanguigna e aumento dei livelli di HDL.
Lo studio ha valutato l'effetto della farina con 43 volontari, di età compresa tra 57 e 73 anni, di entrambi i sessi. Per 60 giorni, i partecipanti hanno reso ogni giorno con 30 g di prodotto, e tutti loro sono stati determinati prima e dopo l'integrazione con glucosio farina, emoglobina glicata, frazioni lipidiche, al di là di antropometria e la pressione sanguigna. Mar pasto di frutto della passione sottile?
Secondo Sabrina, è vero che la farina di frutto della passione, combinata con una dieta equilibrata, può aiutare nel processo di perdita di peso. "A causa della presenza delle fibre che promuovono la sensazione di sazietà e, quindi, l'individuo inizia a consumare piccole quantità di cibo durante i pasti".
Ma, ricorda, il cibo non fa miracoli e, da solo, non farà perdere peso a nessuno. Inoltre, è molto importante consumare abbastanza acqua a causa della presenza di fibre - che hanno solo questo effetto positivo se il consumo di acqua è adeguato.
Come consumare la farina di frutto della passione
Sabrina spiega che la dose indicata è un cucchiaio di farina di frutto della passione prima dei pasti principali, del pranzo e della cena. "Può essere sciolto in succhi e yogurt, sbattuto con frutta o messo in insalata", dice.
Un consiglio è anche quello di usare un pasto di frutto della passione quando alla fine mangi un piatto "non dietetico". Ad esempio, assaporerai una pizza oggi ?! Poi, 30 minuti prima puoi mettere un cucchiaio di farina in acqua o succo. Questo perché aiuterà a dare sazietà e diminuire l'assorbimento del glucosio.
La nutrizionista Sabrina ricorda che non dovrebbero essere consumati più di tre cucchiai di farina di frutto della passione al giorno.
Controindicazioni e rischi dell'uso della farina di frutto della passione
Sabrina sottolinea che non ci sono controindicazioni all'uso della farina di frutto della passione. "Tuttavia, dobbiamo stare attenti con le quantità ingerite, perché l'assunzione di fibre alte può causare diarrea e distensione addominale", dice.
"Dobbiamo anche segnalare che la persona dovrebbe consumare acqua bevanda per la presenza di fibre che portare effetti se il consumo di acqua è sufficiente, altrimenti abbiamo un telaio costipazione," aggiunge nutrizionista. So "Per garantire i benefici, è importante cercare un professionista e associare il consumo di farina di frutto della passione con una dieta equilibrata", ricorda Sabrina.
Dove acquistare il pasto al frutto della passione
La farina di frutto della passione si trova nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali e in alcuni supermercati. Puoi persino comprarlo online. Nella gallery qui sotto potete vedere alcuni esempi di prodotti:
Passion Farina Nu 3 per $ 8.90 a Natue
pasto Passione DV per R $ 8.90 a Bella Natural Life
farina di frutto della passione Tè e Co. per US $ 12.90 a Tea e Cia
farina Passione diamante Nutrizione a $ 13.50 la salute Shopping
Golden lino e frutto della passione pasto per $ 11.50 in Natue
farina Passione N4 per R $ a 7,20 sulla N4 Natural
farina Passion Fruit legame naturale da R $ 12 nel Elo naturale
farina passione Amore alla vita da R $ 14.41 a Ultrafitness
fatta in casa
passione farina frutta Sabrina spiega che è possibile e sicuro per la farina frutto della passione a casa "perché garantisce l'origine del prodotto" .
Sotto nutrizionista spiega passo-passo:
Luogo 6 passione salsa di frutta per 15 minuti in 1 litro di acqua con 1 cucchiaio (zuppa) di candeggina;
Quindi lavare in acqua corrente e rimuovere le polpe.
Prenota la polpa di frutta per altri preparati come succhi.
- Separare la parte bianca della buccia, tagliare a strisce e infornare a forno medio per mezz'ora.
- Dopo il raffreddamento, frullare il frullatore finché non diventa farina;
- Setacciare e conservare in un contenitore coperto e consumare entro 3 mesi.
- 5 ricette con la farina di frutto della passione
- Scopri le ricette che possono essere fatte con la farina di frutto della passione:
- 1. Succo di ananas con farina di semi di lino e frutto della passione: supers super dolce e deliziosa scelta. Contiene omega 3 di semi di lino, ananas che aiuta nella digestione e farina di frutto della passione che promuove la sazietà e altri benefici.
2. Succo di mela, arancia e farina di frutto della passione:
una ricetta super semplice e sana, che offre diverse sostanze nutritive e fornisce un maggiore senso di sazietà.
3. Succo anti-grasso: la ricetta porta, oltre alla farina di frutto della passione, papaia e farina di semi di lino. È super semplice, vale la pena provarlo.
4. Pane per microonde: Mescolare in un contenitore per microonde: 1 uovo + 2 cucchiai di farina di frutto della passione + 1 cucchiaio di ricotta di crema leggera + 1 cucchiaino ) di olio d'oliva (o altro olio salutare) + erbe fini (facoltativo) + un pizzico di sale leggero + 1 cucchiaino di lievito. In soli 2 minuti (a seconda della potenza del micro) il tuo pane sarà pronto. Il consiglio è @projetonovamedida.
5. Padella: 1 uovo + 1 cucchiaio di tapioca + 1 cucchiaio di farina di frutto della passione + ½ cucchiaio di semi di lino + 2 fette di ricotta. Mescolare il tutto e metterlo nella padella già unta con poco olio o olio di cocco a fuoco basso. Usa la gelatina o quello che ti piace sopra.
La farina di frutto della passione è versatile e in grado di offrire numerosi benefici per la salute, dando una "spinta" anche nel processo di perdita di peso. Ma ricorda: il modo migliore per includerlo nella tua dieta è contare sul consiglio di un nutrizionista.