Un sacco di persone non lo sanno nemmeno, ma ci sono alimenti che sembrano sani o presenti giorno per giorno e possono essere pericolosi per la salute. Alcuni non hanno un adeguato controllo di sicurezza e, pertanto, non vengono consumati - e non indicati - dai nutrizionisti.
Secondo studi condotti presso i Centers for Disease Control negli Stati Uniti, milioni di persone si ammalano di malattie trasmesse dagli alimenti.
L'emozione è molto difficile per i ricercatori per trovare la causa di queste malattie, è noto che alcuni cibi dovrebbero essere evitati. Vedi:
1. Latte non pastorizzato
Il latte crudo non pastorizzato ei suoi sottoprodotti possono essere contaminati da virus, parassiti e batteri. Il cibo crudo ha una probabilità 150 volte maggiore di provocare la malattia rispetto ai prodotti caseari pastorizzati. Pertanto, è sempre importante controllare queste informazioni sull'etichetta.
2. Salse in scatola
Gli alimenti in scatola sono pericolosi a causa del rivestimento delle lattine, che può contenere una sostanza chimica tossica che è stata associata a problemi cardiaci, diabete e obesità. L'opzione migliore è mangiare frutta e verdura fresca, in particolare acidi come i pomodori.
3. Germogli di fagioli
Secondo gli esperti, i germogli di fagioli crudi, come l'erba medica o la soia, possono essere collegati a infezioni batteriche. Ma una volta cotto, non c'è questo rischio.
4. Bevande analcoliche
Sono direttamente correlate all'obesità e, oltre all'aumento di peso, aumentano anche la possibilità di sviluppare problemi cardiovascolari o diabete di tipo 2. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di consumare al massimo 50 grammi di zucchero al giorno, ma una soda contiene in media 35 grammi.
5. Ostriche crude e molluschi
I molluschi, e in particolare le ostriche, sono la causa di molti avvelenamenti. Le ostriche raccolgono tutto nell'acqua e quindi assorbono molti batteri che possono essere passati nel corpo umano. Gli esperti dicono che non vale il rischio.
6. Mele
Le mele vengono solitamente coltivate singolarmente in modo che ciascuna varietà mantenga il suo sapore caratteristico. Quindi non sviluppano resistenza ai parassiti e spesso ricevono pesticidi e tossine che stanno già iniziando ad essere associate a malattie come il Parkinson. È meglio mangiare mele biologiche. Se non è possibile, la raccomandazione è di lavarli bene con un sapone delicato e un pennello o una buccia prima di mangiare.
7. Uova crude o semi-cotte
Molti nutrizionisti sostengono che il valore nutrizionale dell'uovo è elevato ma, d'altra parte, è uno degli alimenti più pericolosi, in quanto può essere infettato dal virus della Salmonella, causando diversi salute.
8. Patate inorganiche
Di solito vengono trattate con fungicidi ed erbicidi. Quindi l'opzione migliore è acquistare patate biologiche, poiché in tal caso il lavaggio non è sufficiente per eliminare le sostanze chimiche che sono state assorbite.
9. Micro popcorn
Secondo uno studio condotto presso l'Università della California nel 2009, il rivestimento di una busta di popcorn a microonde contiene sostanze chimiche che possono essere collegate all'infertilità nell'uomo. Test hanno anche dimostrato che queste sostanze danneggiano il fegato e possono causare problemi ai testicoli e cancro al pancreas. Questo può essere evitato usando i chicchi di popcorn organici e facendo sempre in padella. S 10. Soia
Il problema con la soia è che la stragrande maggioranza è transgenica, che può causare danni al DNA e ai cromosomi dei mammiferi e delle cellule umane. Pertanto, non è consigliabile consumarlo a meno che non sia fermentato.
Tutte queste linee guida sono importanti perché anche se alcuni di questi alimenti sono noti per essere sani, possono anche causare seri problemi. Pertanto, è necessaria cautela.