La modernità ha portato innegabili contributi alla nostra vita pratica, e questo include molte strutture in cucina. Se prima le persone avevano bisogno di molto sale per conservare il cibo, oggi il frigorifero non ci lascia in mano e spesso il cibo preparato a cena diventa il pranzo del giorno dopo.
Questo riutilizzo del cibo è molto pratico, anche perché possiamo portare un pranzo pronto al lavoro e quindi smettere di spendere soldi a pranzo.
La domanda che non ci riguarda sempre è se è salutare riscaldare questi cibi e se c'è un modo giusto per farlo - diciamocelo: la maggior parte delle persone è abituata a lasciare il forno a microonde che compito di trasformare il cibo di ieri nel pasto caldo di oggi, non è vero?
Purtroppo, anche se il forno a microonde fa parte degli articoli che rendono la vita più facile per le persone di oggi, non tutti i tipi di alimenti dovrebbero essere riscaldati in questo tipo di forno, lo sai.
Se si ha l'abitudine di usare frequentemente il forno a microonde, rimanere collegati alle seguenti informazioni e imparare quali tipi di alimenti dovrebbero essere riscaldati in un modo diverso:
1. Uova sode
Il problema non è di riscaldare nuovamente il uovo che era precedentemente cotto ma nel modo in cui lo facciamo.
Il forno a microonde ha la capacità di rendere il cibo molto caldo, anche all'interno, e il pericolo con l'uovo sodo è che dopo che è stato rimosso dal riscaldamento, può semplicemente esplodere e causare ustioni serio. Per garantire la sicurezza, tagliare l'uovo a metà prima di riscaldarlo.
2. Latte materno
Molte donne si svuotano il seno e congelano il latte in modo che i loro bambini abbiano già del cibo pronto disponibile. Il problema dell'utilizzo del forno a microonde per scongelare e riscaldare il latte è di nuovo la temperatura, dal momento che il forno può finire per riscaldare le regioni della bottiglia in modo non uniforme, creando punti caldi che possono bruciare la bocca e la gola del bambino .
Inoltre, il riscaldamento di materiali plastici è un'attività non raccomandata a causa dei fattori cancerogeni presenti in questo tipo di materiale. La raccomandazione è di scongelare il latte e riscaldarlo a bagnomaria o usando acqua calda del rubinetto, se presente. Puoi anche lasciare la bottiglia di salsa congelata in una ciotola di acqua tiepida.
3. Carne trasformata
Questo tipo di alimento contiene sostanze chimiche e conservanti per durare più a lungo. Con il riscaldamento delle carni trasformate nel microonde, possiamo finire per esporsi a elementi chimici pericolosi, come il colesterolo ossidato.
È stato dimostrato che il riscaldamento di questo tipo di proteine è associato allo sviluppo di alcune malattie cardiache, quindi è interessante evitare questo processo.
4. Riso
Ecco un articolo che quasi tutti hanno riscaldato nel microonde, giusto? Sfortunatamente, questo può finire per causare infezioni alimentari, a causa di un batterio presente in questo tipo di cibo, il Bacillus cereus. Il calore delle microonde uccide i batteri, ma può eliminare sostanze tossiche che sono molto resistenti al calore. Quando il riso esce dal microonde ed è nuovamente esposto alla temperatura naturale, queste sostanze tossiche aumentano molto e possono causare una grande intossicazione con la presenza di diarrea, nausea e vomito. L'ideale è riscaldare il riso e mantenerlo sopra i 60 ° C. Chicken 5. PolloÈ necessario capire che il calore del forno a microonde non sempre uccide i batteri e che i cibi più sensibili a questi devono sempre essere riscaldati sul fornello. Il pollo, per esempio, può essere contaminato dalla salmonella e la sua preparazione dovrebbe comportare molta cura: è necessario cuocere completamente la carne e, al momento del riscaldamento, usare la stufa.
6. Foglie verdi
Se hai conservato gli avanzi dal cavolo brasato per il giorno successivo, potresti voler riscaldare questo oggetto sul fornello a gas. Il microonde trasforma i nitrati naturali dalle foglie verdi, ottime per la salute, in nutrosamine, che sono sostanze cancerogene. Lo stesso vale per le barbabietole.
