La banana, uno dei frutti più consumati del Brasile, è probabilmente originaria del sud-est asiatico e viene coltivata praticamente in tutte le regioni tropicali del mondo.
Anche noto come pacoba o pacova, questo frutto, che in realtà è considerato una pseudofruta, è derivato dall'albero delle banane. Il suo nome ha origine nella lingua della Sierra Leone e della Liberia, che è stata incorporata dai portoghesi nella loro lingua, senza modifiche. Ricchi di potassio e fibre, i nutrienti forniti da questo frutto includono vitamine C e A, oltre a minerali come magnesio, rame, manganese, calcio, ferro e acido folico. Composto da carboidrati, è considerato un alimento che promuove l'energia.
Che ne dici di una bella torta alla banana per godere di questi benefici? Con un'ampia varietà di ricette disponibili, la naturale dolcezza di questo ingrediente garantisce una buona scelta per i caffè del mattino o del pomeriggio. Ecco una selezione di ricette diverse da questo piatto:
Ricette semplici
1. Torta di banana facile: semplice da preparare, il suggerimento per diminuire la quantità di zucchero nella preparazione della torta è usare banane molto mature: più sono mature, più dolce sarà il sapore.
2. Torta di banana frullatore: in questa opzione pratica preparata nel frullatore, le banane vengono tagliate a fette e disposte nella forma accanto a uno sciroppo. Solo allora verrà aggiunta la massa della torta. Il risultato è bellissimo
3. Banana Cake Fast: se sei di fretta, questa è la ricetta perfetta per te. Per mescolare l'impasto, basta un fouet (frusta a fili). Per renderlo più appetitoso, usa lo yogurt leggero al posto del latte.
4. Torta di banana invertita: l'aspetto di questa torta fa venire l'acquolina in bocca. Per prepararlo, affettare le banane, metterle sul fondo della forma, sopra uno sciroppo di zucchero e solo aggiungere l'impasto. Dopo aver fatto cuocere la torta, districarla in modo che tutti possano ammirarne la bellezza.
5. Smart banana cake: vuoi assaggiare una torta di banana diversa? Quindi scommetti su questa versione. Qui le banane insieme allo zucchero e alla cannella sono avvolte in pane appiattito dal rotolo di spaghetti. Insolito, pratico e gustoso!
6. Torta alla banana con yogurt: per rendere questa ricetta più salutare, l'autore raccomanda l'uso di zucchero demerara e olio di cocco al posto di quello tradizionale. Divertiti e usa banane più mature per evitare di gettarle via.
7. Torta alla banana con noci: ricca di aromi, oltre alla banana, questa torta contiene ingredienti come purea di mela, essenza di vaniglia, latte scremato e noci tritate. Quest'ultimo aggiunge antiossidanti al piatto.
8. Torta alla banana con noci pecan e uvetta: secondo l'autore, la ricetta di questa pasta cresce molto, garantendo una torta carina e gustosa. Qui, oltre alle banane mature, venivano ancora utilizzati miele, noci pecan, cannella, essenza di vaniglia e uvetta.
9. Torta alla banana con panna acida: torta soffice e soffice, la crema viene ad aggiungere sapore. Il suggerimento per un look più bello è quello di cospargere di zucchero a velo dopo aver srotolato la torta.
10. Torta di banana con uvetta: la preparazione di questa torta ha un altro stadio: le banane da aggiungere all'impasto passano attraverso un processo di caramellizzazione, facendo la differenza nel sapore del piatto.
11. Torta alla banana con gocce di cioccolato: alcuni dicono che tutto combinato con il cioccolato è più delizioso, piuttosto che provare questo fatto con una versione della torta in cui le banane sono mescolate con gocce di cioccolato al latte in massa ? Irresistibile!
12. Torta di banane con sciroppo di brigadeiro: con pochi ingredienti e preparazione di soli 30 minuti, questa torta promette di accontentare gli amanti del brigadeiro. Questo è preparato come sciroppo, dove il cucchiaio della crema è mescolato con la crema.
Ricette elaborate
13. Torta al budino di banane: con un aspetto devastante, questa torta porta banane nell'impasto e nella loro farcitura, oltre alla crema di confettiere e biscotto per bilanciare le trame tra croccanti e cremose. Come guarnizione, panna montata e sciroppo al caramello.
14. Torta di banana cono: il fascino di questa torta è il suo modo di servire: cotto in coni di carta burro, il suo formato insolito sorprende chiunque lo provi. Come copertura, una banana preparata con banane impastate, cannella, zucchero demerara e acqua.
15. Torta di buccia di banana: nell'onda di riutilizzo, questa ricetta è una buona opzione per evitare di scartare le bucce di banana. Questi dovrebbero essere adeguatamente disinfettati, tagliati e portati al frullatore insieme agli altri ingredienti dell'impasto. Un altro fatto diverso in questa ricetta è l'uso di riso integrale o pane grattugiato al posto della farina di grano tradizionale.
16. Torta di banana con farina di cannella dolce: il punto culminante di questo piatto sono i suoi ingredienti: una farofa preparata con farina integrale, zucchero di canna, burro non salato e cannella. Questo aggiunge sapore e consistenza alla torta.
17. Torta alla banana con farina di cioccolato e cannella: in questa torta si prepara una farina usando le gocce di cioccolato avvolte in una miscela di cannella e zucchero di canna. Al momento del montaggio, versare metà della pasta nella forma, stendere questa farina e coprire con il resto dell'impasto. Amerai questo mix!
18. Torta di banana con cioccolato: in questa ricetta, la banana garantisce una massa densa al tradizionale ma dolce tortino al cioccolato. Di nuovo, la preferenza per le banane più mature dimostra la loro dolcezza.
19. Torta di banana e cioccolato invertito: un'altra opzione di torta invertita, l'impasto è fatto con polvere di cioccolato e si "appoggia" sullo strato di banane affettate e caramellate. Un suggerimento importante è smontare la torta ancora calda per assicurarsi che non ci siano interruzioni.
20. Blender banana cake al cioccolato: in questa gustosa torta, oltre alle banane naniche, sono stati utilizzati anche ingredienti come noci lavorate, uvetta, gocce di cioccolato e avena in scaglie sottili, il tutto per dare molto sapore al piatto.
21. Torta di banana, miele e mandorle: per questa deliziosa torta, oltre ad addolcire con la banana stessa, il miele è ancora usato, ricco di sostanze nutritive. Le mandorle vengono tritate e cosparse sulla pasta, prima di andare al forno.
22. Torta di banana all'arancio: in questa ricetta l'impasto è fatto con farine integrali e nutrienti e prende ancora la chia nella sua preparazione. Lo zucchero non è usato per addolcire, solo le banane stesse. L'aroma arancione è fornito dalla raspa della stessa.
23. Torta di banana, ananas e castagne di Pará: per questa bella torta è consigliabile spremere un po 'l'ananas, per assicurarsi che non rilasci molto liquido quando aggiunto alla pasta. Lo sciroppo è preparato con una miscela di succo d'arancia e zucchero, lasciando la torta ben aromatizzata.
24. Torta di banana con cioccolato amaro e spezie: questa ricetta è nata con l'intenzione di utilizzare banane molto mature, evitando che venissero scartate. Qui, oltre a loro, vengono ancora utilizzate spezie come lo zenzero, la cannella e la noce moscata per dare un sapore speciale alla pasta.
25. Torta di banana, nocciole e caffè ricoperta di caramello di fiori di sale: miscela senza precedenti e deliziosa: latte condensato arrostito a bagnomaria, mescolato con burro, formando un delizioso caramello. L'impasto porta ancora la panna acida, garantendo il suo sapore caratteristico.
Versioni vegane, prive di glutine o senza lattosio
26. Torta di pane alla banana: sebbene la ricetta originale sia la torta di banana, secondo l'autrice, può diventare una pagnotta se c'è meno zucchero aggiunto. L'impasto porta ancora yogurt e polvere di cacao, quest'ultimo aggiunge antiossidanti al piatto.
27. Torta di banana intera: ancora una volta le banane mature sono la stella del piatto. Per rendere la ricetta ancora più sana, è stata scelta la farina integrale. Il trio di spezie di cannella, noce moscata e chiodi di garofano provenienti dall'India completano il sapore.
28. Muffin di proteine microonde a microonde: ricetta rapida e pratica, fatta con crusca d'avena, acqua, un pizzico di sale, polvere lievitante e proteine. Ci vuole circa 1 minuto, secondo il tuo apparecchio.
29. vegan torta di banane: l'ideale per le persone che non consumano alimenti di origine animale, questa ricetta l'uovo viene sostituita da un'altra banana e latte normale per il latte di soia, con conseguente una torta con texture morbida e soffice.
30. Torta di banana frullatore senza glutine: qui la farina di grano tradizionale viene sostituita dalla farina di riso bianca, che consente ai celiaci e allergia al glutine di gustare un gustoso e pratico dolce preparato nel frullatore.
31. Torta alla banana senza farina e senza zucchero: per rendere questa torta sono necessari pochi ingredienti: uova, avena, banane, uvetta nera, olio e lievito. Basta premere gli ingredienti nel frullatore e farli cuocere per circa 35 minuti.
32. Torta di mele e banana intera: in questa ricetta, oltre alle banane a fette, vengono ancora utilizzate noci e mele in guscio. Le bucce sono ricche di pectina, un composto in grado di aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue. 33. torta
banana e senza farina avena: nuovo tralasciando la tradizionale farina di frumento, avena Questa ricetta utilizza in scaglie sottili come rimontaggio, assicurando fibre, proteine, vitamine e minerali agli pistone. . 34. Torta di banana terrestre e cocco vegano: questa ricetta non prende lo zucchero, ma solo il sapore dolce della banana della terra e della melassa. Senza usare farina di grano, la sua pasta porta ancora cocco grattugiato e pasta di arachidi, dando vita a una miscela diversa e gustosa.
35. Torta di banana priva di lattosio e glutine: ancora una volta l'avena è l'amore per sostituire la farina di frumento. Qui, oltre alle banane naniche, vengono ancora utilizzate uve nere e olio di cocco, che sostituiscono l'olio comune.
36. Torta di banana e carote, senza latte e senza glutine: pronta in 25 minuti, questa torta miscela il sapore di banana con la carota finemente grattugiata. Al posto della farina tradizionale, dell'amido di mais o della fecola di patate e della farina di mandorle e, se desiderato, del miele da zuccherare.
37. Torta di banana e castagne intere: a seconda della scelta del seme di sua scelta, questa ricetta utilizza noci Pará schiacciate per coprire la torta, lasciandola con un aspetto più rustico e aggiungendo sapore e sostanze nutritive.
38. Torta di banana, albicocca e cioccolato senza farina: l'albicocca viene utilizzata per addolcire il piatto, non richiedendo l'uso di altri zuccheri. Ancora una volta l'avena viene scelta e, combinata con il cioccolato agrodolce in pezzi, l'estratto di vaniglia e le noci tritate, danno vita a una torta piena di gusto e stile.
Sii una preparazione semplice e pratica e ideale per quei momenti in cui vuoi mangiare dolci, o per un'occasione speciale, con ingredienti più elaborati, alcuni dei suddetti soddisferanno sicuramente le tue papille gustative. Provalo!